750 grammes
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qu'est ce qu'on clape ce soir?
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6 novembre 2013

La tarte tatin endive jambon

La tarte tatin endive jambon
Et voila la saison des endives un de mes légumes favoris est arrivée, du coup j'en ai acheté au marché. Au départ j'étais partie sur les endives au jambon, sauf que ce plat revient souvent l'hiver, du coup j'ai voulu innover. Comme j'étais fière de la...
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11 décembre 2013

Gâteau de chou fleur au parmesan et chorizo

Gâteau de chou fleur au parmesan et chorizo
Le chou fleur ici on aime ça, mais j'ai l'impression de le faire toujours pareil, en gratin ou en sauce blanche avec des patates. J'avais un chou fleur qui commençait a flétrir un peu, et je me creusais les méninges pour le cuisiner, quand je suis tombée...
27 janvier 2014

Flan de courgette a la cancoillote

Flan de courgette a la cancoillote
Cet été j'ai congelé des courgettes, comme ça quand j'ai en envie et bien j'en sors un paquet, je les laisse dégeler et zou j'ai mon plat de courgette! La j'avais un pot de cancoillote a l'ail qui arrivait a péremption, du coup j'ai trafiqué un truc rapido!...
28 janvier 2014

Shortbreads écossais

Shortbreads écossais
Mon amie E et son mari S nous ont ramenés de leur pays l'écosse, une bonne grosse boite en fer de Shortbread. Le rat gondin avait bien kiffé, tellement que bon on en a pas clapé beaucoup. En un an, j'ai fais des essais et j'arrivais pas au gout, et puis...
3 février 2014

Le rainbow cake (prendre l'anniversaire du rat gondin comme prétexte pour me faire plaisir)

Le rainbow cake (prendre l'anniversaire du rat gondin comme prétexte pour me faire plaisir)
Depuis quelques mois, l'envie me taraude de faire un rainbow cake, tu sais le gâteau arc en ciel, rebaptisé "Le gâteau pleins de couleur" par mon rat gondin. Pour le repas de famille j'ai fais un bavarois a la mangue, mais pour la petite fête avec les...
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17 février 2014

Pudding

Pudding
Sur hellocoton j'ai vu que le thème cuisine de la semaine c'était le pudding. J'avais des souvenirs un peu bizarre du pudding, du coup j'ai jamais eu en tête d'en faire un, et pourtant je te le dis que j'ai du pain a écouler. Et puis j'ai vu la recette...
28 février 2014

Gateau aux pommes

Gateau aux pommes
Nadine l'a publié un vendredi, ce même jour je l'ai fais, sauf que bon je sais pas ce qu'il y a eu, mais au moment ou j'ai voulu faire la recette, ben le lien marchait pas. Qu'a cela ne tienne je l'ai tenté, bon sans me vanter j'ai une méga mémoire de...
10 février 2014

Rocky road (oué j'avoue j'ai chanté "On the road again, agaiiiiiiiiiiiiin)

Rocky road (oué j'avoue j'ai chanté "On the road again, agaiiiiiiiiiiiiin)
J'ai souvent entendu parler des Rocky road, déja par la soeur de ma pote L et puis par Jamie, Lorraine et Nigella (nan nan ce sont pas mes nouveaux potes juste Jamie Oliver, Lorraine Pascal et Nigella Lawson) du coup j'ai voulu tenter sauf que je trouvais...
23 décembre 2013

Riz a la saucisse et aux champignons

Riz a la saucisse et aux champignons
Quand je vais chez mes parents je suis sûre que je repars jamais les mains vides, des légumes, du pain, de la bidoche, j'ai toujours des trucs. Je leur ai déja expliqué, qu'on crevait pas la dalle chez moi hein, que le rat gondin était pas sous nutri,...
18 février 2014

Jambalaya (c'plat c'est mon coup d'nostalgie, d'larmes, d'sourire à moi)

Jambalaya (c'plat c'est mon coup d'nostalgie, d'larmes, d'sourire à moi)
Kiki la jambalaya et moi c'est une grande histoire d'amour, déjà parce que c'est bon et surtout parce que ça me rappelle de sacrés bons souvenirs avec un ami a moi décédé depuis, qui m'avait appris a la faire, un lendemain de grosse java! Je me souviens...
3 avril 2014

La purée de carotte au bouillon de poule

La purée de carotte au bouillon de poule
J'ai découvert y a quelques mois Recette Roulette , émission vidéo réalisée par Marmiton, en fait on y trouve plein de recette sympa, original et fastoche a faire. J'ai jeté mon dévolu sur la purée de carotte, par contre ils disent de mettre de la maïzena...
27 février 2014

One pasta (Un bon vieux plat de feignasse équilibré!)

One pasta (Un bon vieux plat de feignasse équilibré!)
Sur Pinterest j'ai vu passer des photos, ou les pates, légumes et autres étaient dans la même marmite. J'ai poussé mes investigations plus loin, et la j'ai vu que Marcia et l'ornithorinque chafouin (je te kiffe l'ornit' soit dit en passant) l'avait fait....
6 mars 2014

Bavarois a l'abricot et miroir a la myrtille

Bavarois a l'abricot et miroir a la myrtille
La maman du rat a fêté ses 80 ans la semaine dernière, du coup on a débarqué la bas le samedi. Au début le rat il voulait acheter un gâteau a la boulangerie, sauf qu'il savait pas trop quoi choisir et a ce moment la il me sort "Pourquoi t'en ferais pas...
23 avril 2014

les cookies croustis fondants (sur le papier quoi)

les cookies croustis fondants (sur le papier quoi)
Une copine a moi est allergique a pleins de trucs, comme elle sait que je limite a fond le gluten, elle m'a donné des recettes de Pascale Stretti . J'ai flashé sur les cookies crousti fondants, j'ai voulu les tester rapidement. Bon j'ai pas utilisé de...
20 mars 2014

Tarte a la compote, au boudin noir et boudin blanc pour la culinoversion (Oh la j'aurais jamais imaginé dire ça un jour)

Tarte a la compote, au boudin noir et boudin blanc pour la culinoversion (Oh la j'aurais jamais imaginé dire ça un jour)
Quand j'étais môme, mes parents nous offraient des minis camps a ma soeur et a moi, c'était bien hein, sauf qu'on bouffait de la compote avec de la saucisse ou du boudin, et c'était vraiment erkkkkkkkkkkkkkkkk! J'ai mis 25 ans a m'en remettre. Le rat...
17 avril 2014

Mini cookie light

Mini cookie light
Après les bouchées light, voila le mini cookie light! Il vient de chez Rachel aussi. J'ai une copine qui fait aussi gaffe a sa ligne qui est venu prendre un café rapido a la casba, du coup je lui ai sorti ces p'tits gâteaux sans rien lui dire! Allé zou...
5 mai 2014

Cake inversé avec un coeur rouge (Mon coeur, mon amouuuuuuuuuuur)

Cake inversé avec un coeur rouge (Mon coeur, mon amouuuuuuuuuuur)
Y a quelques mois j'ai essayé le gâteau coeur c'était pas super concluant, j'avais d'ailleurs un peu lâché l'affaire, jusqu'au jour ou ma copine L, m'a dit qu'elle voulait un cake avec un coeur dedans pour les deux ans de sa fille. Et puis Manue a posté...
26 mars 2014

La tarte aux pommes noix de coco a la pâte brisée en moins d'une minute!

La tarte aux pommes noix de coco a la pâte brisée en moins d'une minute!
Je reprends du poil de la bête de plus en plus, bon je me ménage aussi donc je ne cuisine plus tous les jours (mais tous les deux jours haha). Je savais qu'on pouvait faire la pâte brisée au robot mixer, mais j'osais pas franchir le pas, et puis sur Cuisine...
11 juin 2014

Bun's a hamburger

Bun's a hamburger
Y a 3 ans j'en ai fais tout le monde avait adoré, enfin sauf le rat gondin qui était trop petit pour en claper. L'autre fois son papa lui en a parlé, du coup elle m'a demandé quand j'allais en faire, et vu qu'un long week end s'annonçait je lui ai dis...
22 mai 2014

Cookie noix de pécan chocolat

Cookie noix de pécan chocolat
Le rat gondin voulait des cookies avec du chocolat, comme je suis une mère super sympa, ben j'ai décidé de lui en faire. J'ai pris des noix de pécans qui me restait dans mon placard. Une fois j'avais essayé de faire des cookies dans mon moule a pop cakes...
10 juin 2014

Panna cotta vanille fraise

Panna cotta vanille fraise
Le marmiton du mois de Mai-Juin causait de fraise, on en jacte avec Amalia qui me dit qu'elle l'a faite, je note juste dans mon cerveau qu'il faut que j'essaie. Et puis le papa du rat gondin est arrivé avec des fraises que sa collègue de boulot lui a...
12 juin 2014

Fondant pomme caramel

Fondant pomme caramel
J'ai organisé une réunion tupperware chez wam du coup il fallait faire des gateaux, comme devait y avoir une nuée de chiard (et qu'y a pas eu) ben j'avais fais un gateau tigré, des roses des sables et je cherchais une recette avec des pommes. Via Facebook...
24 juin 2014

Gateau au yaourt pomme caramel (avec petite histoire de ouf a la clé)

Gateau au yaourt pomme caramel (avec petite histoire de ouf a la clé)
Le 13 juin nous avons fais la fête des écoles du rat gondin. Cette fête était assez exceptionnelle car c'était la première fête depuis 4 ans. On a été trois mamans a la relever, a tout organiser, a se battre contre les pessimistes (j'entends dans mon...
8 mai 2014

Le moelleux au chocolat au coeur coulant de Noccialata (ou nutella)

Le moelleux au chocolat au coeur coulant de Noccialata (ou nutella)
Avant de te raconter mon histoire, je te dis ce que c'est le Noccialata si tu sais pas. Ben c'est une pate a tartiner qui se rapproche achement du Nutella, mais sans gluten et huile de palme. J'ai pas mal entendu parler de cette pâte, je me demandais...
1 juillet 2014

Financier (le financier qui se prend pour une madeleine en fait)

Financier (le financier qui se prend pour une madeleine en fait)
J'ai jamais fais de financiers parce que j'ai pas de moule en fait, et puis ma mère qui n'avait pas de moule a financier les faisait dans le moule a madeleine, du coup ben j'ai essayé. Pour une première recette j'ai fais simple, j'ai pris la recette que...
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