Cookie noix de pécan chocolat
Le rat gondin voulait des cookies avec du chocolat, comme je suis une mère super sympa, ben j'ai décidé de lui en faire. J'ai pris des noix de pécans qui me restait dans mon placard. Une fois j'avais essayé de faire des cookies dans mon moule a pop cakes et ça avait bien géré, du coup j'ai réitéré l'expérience. Tu peux bien sur faire des cookies normales sans soucis hein. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette
Pour pleins de pop cookie (ou pas mal de cookies)
175 g de farine T65
110 g de beurre pommade
60 g de sucre de canne
60 g de sucre blond
1 oeuf
150 g de noix de pécan coupé en morceaux (ou pas)
150 g de pépite de chocolat (je les fais moi meme au couteau)
1/2 cuillère a café de bicarbonate
1 pincée de sel
Ustensiles un saladier, une maryse, une balance, un batteur électrique,
Bats le beurre pommade avec les sucres au batteur, il faut que le mélange soit bien lisse, mets l'oeuf, continue a battre. Dans un bol mélange la farine, le sel et le bicarbonate, puis ajoute ça au mélange précédent avec la maryse, puis ajoute les pépites et les noix de pécan. Mets la pate au frais 30 minutes. Préchauffe le four a 180°; Soit tu forme des cookies, soit tu remplis le moule popcakes, tu enfourne 10 à 15 minutes, surveille bien la cuissone. Si tu les fais dans le moule a popcakes, attends qu'ils soient tièdes avant de le démouler et de les claper et crie "A table Kiki c'est prêt a claper"
Résultat des courses: Ils ont un succès fou, le rat gondin a beaucoup aimé les noix de pécan, elle m'a dit qu'il fallait les refaire! J'en ai gouté un j'ai bien aimé surtout que je suis tombée sur un bout de noix de pécan c'était top!