Mini cookie light

Après les bouchées light, voila le mini cookie light! Il vient de chez Rachel aussi. J'ai une copine qui fait aussi gaffe a sa ligne qui est venu prendre un café rapido a la casba, du coup je lui ai sorti ces p'tits gâteaux sans rien lui dire! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette

Pour 24 bouchées

125 g de farine

60 g de beurre a 41% a température ambiante

90 g de cassonade

100 g de pépite de chocolat

1 cuillere a soupe de lait

1 oeuf

Ustensiles un moule a mini muffin, un saladier, un fouet

Préchauffe a 180°. Mélange le beurre et le sucre, puis ajoute l'oeuf mélange rapidement. Verse le lait, la farine et les pépites, remue une dernière fois. Rempli le moule enfourne a 180° pendant 12 minutes. Laisse refroidir avant de les démouler et de crier "A table Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: Les enfants ont adorés eux le light ils s'en sont moqués! Mon amie les a trouvé très bon et m'a demandé la recette. Il ne faut pas trop les faire cuire pour qu'ils soient fondants!

Comments

[babakitchen]

ils sont appétissants tes cookies !!! bisous

[virginie moreau]

Très sympa de cuisiner du light à ses copines !!!!!!!! et light ne veut pas dire moins bon apparemment chez toi !!!!!!!!!

[salima]

je voudrais bien en goûter ! bonne soirée

[kougelhopf]

Se régaler sans culpabiliser, merci pour le partage.

[Nadji]

Moi j'en aurai mangé plusieurs avant de te demander la recette.

A bientôt