01 septembre 2015

Le brownie de dingue sans gluten parc'qu'y a du haricot rouge (et là j'ai perdu du monde en route)

Il y a quelques moi j'ai vu ce brownie un brin chelou chez Not parisienne, elle l'a tellement vanté que je me suis dis que j'allais le tenter, du coup je l'ai placé dans mes favoris! J'ai repoussé l'aventure, jusqu'a ce qu'hier après mon retour de vacances j'ai eu une subite envie de chocolat, c'était le moment de le tenter, surtout que j'avais ouvert une boite d'haricots rouge, qu'il me restait assez d'haricot pour ce brownie, j'ai divisé les proportions par deux, mais comme c'était un peu le bouiboui avec les demis cuillères a café... [Lire la suite]
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13 août 2015

Les choucolats de Philippe Conticini

Quand j'ai vu cette recette chez Anne, j'ai d'abord fais "Wahouuuu" après je me suis dis "Oué bon c'est du Philippe Conticini je lâche l'affaire" j'ai lu la recette ça avait pas l'air trop compliqué alors je me suis lancée! Bon mon Kiki je te cache pas qu'y a du taff, de l'organisation, de la préparation et de la concentration a gogo, mais sinon ça roule quoi (fin mon coté bordélique et pas organisé a été mit a rude épreuve). Mon mixer est un peu faiblard du coup ma pâte de praliné était souple ni lisse mais dans les boulettes c'est... [Lire la suite]
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10 août 2015

Fondant chocolat carambar

Ma pote L a appelé, elle débarquait avec sa marmaille, il faisait beau, on se donnait rendez vous au parc, j'ai engrainé une autre copine au passage dont sa fille est allergique au gluten, du coup pour le gouter, j'ai trouvé un gâteau a la maizena. J'ai ajouté mon grain de sucre, j't'ai fourré du carambar dedans! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 6 clapeurs 70 g de chocolat 100g de beurre 30 g de caramabar 70 g de sucre 40 g de maïzena 2 oeufs Ustensiles: un saladier, une maryse, un fouet, une casserole, un moule,... [Lire la suite]
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22 juillet 2015

Cookie moelleux tout chocolat

Des que Nadine a vu cette recette, elle l'a réalisé, ben voila j'ai fais la même chose. Bon comme d'hab j'ai réalisé la recette la veille pour le lendemain et j'ai réduis la dose de sucre de 30 grammes et j'ai concassé une tablette de chocolat pour faire mes pépites. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour pleins de cookies 200 g de chocolat 45 g de beurre 2 oeufs 90 g de sucre roux 1/2 cuillère a café de levure 150 g de farine 150 g de pépite Ustensiles: une casserole, deux saladiers, un fouet, une maryse, un robot... [Lire la suite]
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16 juillet 2015

Fudge au chocolat et aux noisettes.

Quand j'ai vu cette recette samedi au gré de mes balades bloguesques chez Piratages culinaires, j'ai pu que craquer! Bon les quantités me paraissaient énorme du coup j'ai divisé le truc par deux, tranquille quoi! Et pis en plus il me fallait du lait concentré pour une autre recette que je retardais car je voulais pas entamer une grosse boite et la perdre, bref ça tombait bien! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour pleins de fudges et de clapeurs 200 g de lait concentré sucré 100 g de chocolat noir 100 g de pralinoise 15... [Lire la suite]
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08 juillet 2015

Les cookies de Pierre Hermé (la guedin des cookies est de retour)

Tu vois Kiki jamais j'aurais cru qu'un jour, je sache faire des cookies, j'te vois rire derrière ton écran, oué tu dois penser que j'suis zinzin (en fait je le suis!) mais mon histoire avec les cookies (ratés) commence des mon enfance. Ma mère a essayé d'en faire un jour dans son four a gaz qui datait de mathusalem, ben ils étaient dur comme la justice, et cramés, première tentative raté! Puis quand j'ai habiter "toute seule" je m'y suis mise, oué re catastrophe, j'avais peur qu'ils soient pas assez cuis alors je les laissais quelques... [Lire la suite]
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06 juillet 2015

Truffe a la pate de cookie (non j'ai pas pris d'drogue)

Ma pote L a vécu aux States et parfois elle fait des recettes de la bas, surtout quand je lui demande gentiment, et l'autre fois ce fût le cas. J'avais vu sur Pinterest des chouettes bouchées, mais je trouvais pas de recettes en français du coup, ma pote L comme elle avait pas le temps de m'en faire ben elle m'a traduit tout ça! Oué bon c'est la recette pas trop été, bikiné et tout ce qui s'en suit qu'on se le dise hein, mais comme j'ai eu l'occas' de tenter me suis pas laisser prier! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour... [Lire la suite]
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30 juin 2015

Cookies a l'huile de coco au chocolat blanc et chocolat noir

Le rat gondin a quelques pépins de santé, en plus de ces traitements au quotidien, on doit aussi faire attention a son alimentation, il y a des choses a supprimer, du coup il faut trouver des alternatives, c'est pas toujours fastoche mais on essaie de faire face. Ma fille adore les gâteaux, elle en mange peu du commerce, mais ceux que je fais, j'avoue que j'utilise du beurre et comme il faut le limiter aussi, ben je dois trouver d'autres substituts. J'ai entendu parler de l'huile de coco a petites doses ça peut être très bien, par... [Lire la suite]
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24 juin 2015

Le cookie pas géant mais pas riquiqui non plus fourré au Noccialata

En me baladant sur Hellocoton j'ai vu une recette chez Irréstibird, c'était un cookie géant au Nutella, j'ai tout de suite flashé dessus tu te doute bien. Je n'ai pas mis de Nutella mais du Noccialata! Le rat gondin est passé par la et m'a suggéré d'en fais pleins "de petits" dans mon moule a tartelettes Tupp, mais tu peux le faire dans un moule de 22 cm sans problème! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 5 ou 6 clapeurs 80 g de beurre mou 70 g de sucre roux 30 g de miel 1 cuillère a café d'extrait de vanille 1 oeuf ... [Lire la suite]
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23 juin 2015

Le gâteau au chocolat bien décadent

Mely a publié les recettes réalisées par ses lecteurs et dedans il y avait un espace dédié a la réalisation d'un gâteau au chocolat réalisé par ses élèves, ce gâteau m'a tout de suite plu, bon vu les proportions données j'ai un peu flippé mais j'ai vite réduis les quantités par deux pour faire ce gâteau pour un apéro dînatoire chez une de mes copines! Bon j'ai fais pour 4 personnes mais on en a eu pour 6 largement! J'ai pris mon petit moule amovible de 15 cm qui a suffit largement. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 1... [Lire la suite]
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