12 décembre 2014

Fondant a la compote de pommes

Oui je sais ce que tu te dis, que je te l'ai déjà servi ce truc pas plus tard que fin avril, sauf que déjà j'avais utilisé de l'hermesetas, et que la j'ai décidé d'y mettre du sirop d'agave, et puis aussi parce que j'avais envie de tester mon nouveau moule, pour lequel j'ai un peu (beaucoup) craqué je dois te l'avouer. Ce gâteau pour tout te dire je l'ai fais 3 fois, une fois avec l'hermesetas, une fois avec du vrai sucre blanc et une fois avec le sirop d'agave, par contre j'ai toujours utilisé de la compote que j'avais fais moi même,... [Lire la suite]
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24 novembre 2014

le far au jus de pomme

En Avril Marjo de Wbzh a posté une recette de far au jus de pomme, j't'avoue bien que ça m'a intrigué, tellement que je l'ai mise dans mes favoris pour la faire rapido, car j'ai toujours du jus de pomme dans mon cagibi (oué j'ai la chance d'avoir un fournisseur de jus pomme hors paire) sauf que ben je l'ai pas réalisé tout de suite. Et puis le rat gondin a voulu boire du jus de pomme l'autre fois mais n'a pas terminé la boutanche, et la paf je me suis rappelée de cette recette, ça tombait bien j'avais une pomme yéééé! J'ai divisé la... [Lire la suite]
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20 novembre 2014

Salade de Kale aux cranberries avec vinaigrette au sirop d'érable (culinoversions)

C'est le jour de la culinoversion, c'est Jackie la marraine ce mois ci, elle a choisit le thème Recettes du Québec et a imposé les cranberries et/ou le sirop d'érable, j'suis une foufou j'ai pris les deux! Au début je voulais faire des cookies cranberries chocolat blanc sauf que d'une je les avais déjà fais et de deux je voulais un truc plus fun (euh si tu as fais des cookies chocolat blanc cranberries je te jette pas la pierre hein ;) ) Je me suis creusée deux jours, et puis Anne a posté une recette de salade de Kale aux airelles,... [Lire la suite]
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16 octobre 2014

Gateaux au yaourt pommes (poire) et caramel beurre salé

Céline elle a réalisé un gâteau trop chouette, il m'a fait de l'oeil des que je l'ai vu, ça tombait bien j'avais du caramel beurre salé. Et puis y avait une poire a utiliser rapido. Avec le rat gondin on s'est mise au taff sans trop de mal hein. Bon moi j'ai fais la pâte dans l'extra chef de tupp, mais toi tu peux la faire dans un saladier sans soucis hein! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 1 gâteau 1 yaourt nature ou vanille 2 oeufs 1 pot et demi de sucre 1 grosse pomme 1 poire facultatif 3 pot de farine 1 sachet... [Lire la suite]
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13 octobre 2014

Palet des dames

Quand j'étais mioche, ma mémé elle avait une supère copine chez qui on allait le mercredi, a chaque fois elle sortait des palets des dames (et avait un moineau qui s'appelait Zizi ^^) tu sais ce sont les biscuits avec les raisins secs, j'en avais pas clapé depuis des années lumières, et puis l'aut'fois je sais pas pourquoi j'ai eu l'envie d'en faire. Le rat gondin était malade en plus, fallait bien la réconforter hein! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 15 gros palets 2 oeufs 125 g de farine de l'eau 1 bouchon de rhum... [Lire la suite]
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01 octobre 2014

Quatre quart aux pommes

Aussitot que Nadine l'a posté, ben je l'ai réalisé car le rat gondin allait chez sa grand-mère le soir même et elle voulait apporter un dessert a sa mamie. Il m'a bien fait baver en fait en photo. J'ai mis de l'extrait de vanille liquide fait maison, une grosse pomme et une pincée de sel a la vanille. Tu pèse tes oeufs sans la coquille, puis tu met le même poids en farine, en sucre et beurre. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 1 petit gâteau de 20 cm 2 oeufs le même poids que les oeufs en farine le même poids que les... [Lire la suite]
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24 septembre 2014

Tarte aux pommes Cap patissier

Manue a posté une recette de tarte aux pommes, elle était sublime sa tarte, j'ai bavé dessus, et puis ma mère m'a filé des pommes Gala, donc j'ai décidé de me mettre a l'oeuvre dimanche matin, pendant que le rat gondin récupérait de sa nuit de folie (héhé on avait guinché elle et moi a la fête de la moule^^). Bon avant qu'on me dise "Tes pommes sont mal placées", ou "Ta pâte est pas coupée net" je t'arrête de suite mon p'tit Kiki, pour moi c'est un entraînement, depuis quelques temps j'essaie de manier le cercle a tarte et bordel... [Lire la suite]
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12 septembre 2014

Le flan a la vanille qui se prenait pour un tiramisu

Malène elle a un blog sympatoche, je l'ai découvert un peu par hasard en fait, j'ai donc flané sur son blog, quelques recettes m'ont tapé dans l'oeil! Bon elle dit que Weight watcher appelle ça tiramisu mais c'est pour trompé l'ennemi vu qu'y a pas de café ni mascarpone, mais bel et bien du flan (donc pourquoi appeler ça tiramisu?) j'ai été intriguée donc me suis lancée! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 6 clapeurs 24 boudoirs 1 sachet de flan a la vanille impérial (il se sucre comme l'on veut) 1 boite d'ananas au... [Lire la suite]
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26 août 2014

Le moelleux aux pommes de quand il flotte bien!

Le rat gondin m'a réclamé un gâteau aux pommes avec des amandes, sauf qu'il faut dire que bon je suis pas très gatal aux pommes. J'aime ça hein, mais avec mon four pourrave il est souvent cramé-trop cuit, du coup, j'en fais pas souvent. Une amie de ma mère m'avait filé une recette de moelleux aux pommes aux amandes, ça tombait bien pour une fois j'en avais des effilées! Il a flotté ben on s'est mise au taff. J'ai tout pesé, et le rat gondin a mélanger, on était au taquet! J'ai pris la recette d'une amie de ma maman, allé zou Kiki... [Lire la suite]
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05 août 2014

Confiture de prunes jaunes

La tante du rat a filé a la mère de celui ci 3 kilos de prune, elle a dispatché avec ses frères, on en avait 1 kilo 5. Au départ je suis partie sur une tarte et le rat m'a dit "Tu peux essayer la confiture", oué fin pour tout te dire, j'suis pas trop la reine de la confiotte, la dernière fois que j'en ai fais c'était en juin avec des fraises, et euh comment te dire c'est plus de la pâte de fruit qu'autre chose mais bon je me suis lancée. Auparavant j'ai mené mon enquête pour la prise de la confiotte, et armée de mon assiette, je me... [Lire la suite]
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