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qu'est ce qu'on clape ce soir?
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viandards
11 juillet 2014

Lasagne aux légumes et viande hachée (un peu light sur les bords)

Lasagne aux légumes et viande hachée (un peu light sur les bords)
L'autre fois, j'ai maté une émission de Lorraine Pascal qui parlait de lasagnes et qui disait qu'elle pré cuisait les plaques pour une cuisson plus homogène. Bah ce truc n'est pas tombée dans l'oreille d'une sourde surtout quand deux jours après j'ai...
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9 juillet 2014

Filet mignon de porc au paprika

Filet mignon de porc au paprika
Je commence (ou recommence) a vider mon congélo, j'avais un filet mignon du commerce a passer (oué j'fais la différence entre le local et le commerce) ainsi qu'un poivron! Me suis souvenue d'une recette que j'avais vu chez Géraldine , de porc au paprika,...
25 juin 2014

Gratin aux deux pommes de terre et bacon

Gratin aux deux pommes de terre et bacon
J'avais envie d'un gratin de pomme de terre mais de quelque chose de light aussi, oué vu comme ça, ça a l'air incompatible, sauf que Rachel elle a trouvé deux trucs qui font toute la différence qui rende le gratin léger et pas sec! J'avais du bacon qui...
9 juin 2014

Les carottes au chorizo

Les carottes au chorizo
J'adore les carottes, j'en claperais a tous les repas (comme les courgettes) si j'pouvais. Quand j'étais en coloc, y a presque 10 ans, j'avais fais un soir des carottes au chorizo, un truc de guedin, et puis j'en ai jamais refais. Et en passant devant...
5 juin 2014

Encornets aux chorizo et poivron (un p'tit air d'espagne vu qu'il flotte)

Encornets aux chorizo et poivron (un p'tit air d'espagne vu qu'il flotte)
Chez le poissonnier j'ai vu des lamelles d'encornets, j'ai repensé a ma recette d'encornet au chorizo, et subitement j'en ai eu envie. Bon j'ai ajouté un poivron et pas mal de paprika sur ce coup la, mais le principe reste le même. Allé zou Kiki c'est...
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3 juin 2014

Moussaka bien allégé

Moussaka bien allégé
Enfant j'étais pas fan de l'aubergine, en grandissant ça c'est arrangé sauf que j'aimais pas le coté "baigné dans l'huile" je trouvais ça trop lourd. Quand le rat gondin a commencé sa diversification, j'ai testé l'aubergine a la vapeur c'était vraiment...
28 mai 2014

Cake a la purée en flocons (méga régressif)

Cake a la purée en flocons (méga régressif)
Je suis pas fan de la purée en sachet, on va dire que j'ai pas été élevée à cela par ma mère (mais par ma grand mere si), alors j'ai pas trop capté quand j'ai retrouvé un sachet de purée dans mon garde manger. Je savais pas trop quoi en faire, jusqu'au...
23 mai 2014

Quiche sans pâte

Quiche sans pâte
J'ai déja fais des quiches sans pâte qui étaient particulièrement riche, du coup j'étais un peu réticente et puis une pote a moi elle m'a dit qu'elle mettait du carré frais et pas de farine. Ok tu commence a bien me connaitre depuis 3 ans, j'suis la meuf...
21 mai 2014

Timbale milanaise (le plat vintage par excellence)

Timbale milanaise (le plat vintage par excellence)
Dernièrement je parlais avec la diététicienne de la ville de Rennes, dans la conversation elle me glisse "Timbale milannaise", et la direct je me suis rappelé de ce que je clapais enfant à la cantoche, sauf que je crois qu'y avait de la béchamel, du coup,...
13 mai 2014

Poivrons aux merguez

Poivrons aux merguez
J'ai retrouvé un numéro de marmiton je l'ai feuilleter et je suis tombée sur une recette qui m'a donné bien envie. J'avais deux poivrons dans le frigo, bingo j'avais des merguez dans le congélo, du coup je me suis pas faite prier pour faire cette recette....
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