Mini gaufrettes pour un rat gondin véroce...
Il y a quelques temps mes parents m'ont cédés leur gaufrier, et puis la semaine dernière mon père a vu que chez Lidl, il y en avait un a 20 euros, il pensait (et moi avec) que le gaufrier faisait des grosses gaufres et de petites gaufrettes grâce a un jeu de plaque. Mais non, c'était au choix, alors pour son rat gondin de petite fille, il a acheté celui qui fait de petites gaufres. Vendredi matin ayant quelques heures devant moi, je me suis mise a la tache. Allé zou kiki c'est tipar pour la recette
Pour une palanquée de mini gaufrette
125 g de sucre
125 g de beurre fondu
250 g de farine
3 oeufs
1 cuillère a soupe de vanille liquide ou rhum ou tout arôme de ton choix
Ustensile un saladier, un fouet, et un gaufrier spécial
Dans le saladier mélange bien les oeufs et le sucre. Ajoute le beurre fondu tiède, bats bien, puis d'un coup verse la farine. La pâte doit être très compacte, absolument pas liquide, laisse la au frigo entre 30 minutes et deux heures. Fais chauffer le gaufrier, puis place des quantités taille noyau de cerise, laisse cuire selon tes envies, place les sur une grille et zou tu peux crier "A table kiki c'est prêt a claper"
Résultat des courses: Pour me faciliter la tache, quand le gaufrier était chaud, j'ai fais pleins de petites boules que j'ai disposé sur une assiette, puis replacer au froid, comme ça quand une fournée était prête je n'avais qu'a prendre les boules, c'est qu'j'en ai dans le ciboulot des fois! Le rat gondin les adore, pour preuve elle a réussi a un chiper une poser dans l'assiette qui n'était pas trop a sa hauteur. Toute fière de son coup elle s'est approché de moi la bouche remplie de gâteaux, bon j'ai sévi, parce qu'il faut bien apprendre a son enfant que voler c'est mal, mais au fond de moi je rigolais! J'en ai goûté une, je les trouve très bonne, bien craquante comme il le faut, je pense en garnir de chocolat. Nature elles se gardent plusieurs jours dans une boite en fer.