accompagnements - qu'est ce qu'on clape ce soir?

Huile à la vanille

Kiki depuis que j'ai trouvé des gousses de vanille de madagascar de très bonnes qualités et a pas trop cher, je ne peux plus m'en passer. J'en mets dans les gâteaux et les desserts. Je fais aussi mon extrait de vanille maison et mon sucre vanillé . Pendant...

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Tags: accompagnements, Pas chéro, épicétout

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12 juin 2012

D'la tambouille au thon

Dimanche après midi, je me suis rendu compte que lundi, je n'aurais pas le temps de faire a claper, alors ni une ni deux, j'ai relégué la sieste au placard, pour cuisiner. Au départ j'savais pas trop quoi faire, et quand j'ai vu la pile de boite de thon...

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Tags: accompagnements, Anti gaspi, poiscaille, Sauce

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31 mai 2012

Sauce bolognese au poulet enfin un remake hein

A Carrouf, j'suis tombée sur une sioupère affaire, le déstockage battait son plein, j'ai été raisonnable (enfin je me suis rappelée qu'y avait plus de place dans le congélo) alors j'ai pris deux poulets et j'en ai cuit un dans la foulée qu'on a mangé...

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Tags: accompagnements, légumes, viandards, Sauce

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15 février 2012

Magret de canard mariné à l'orange...

Kiki, j'adore les viandes et les poissons marinés. Ça rend les aliments moelleux, c'est pas compliqué a faire, tu peux la préparer la veille pour le lendemain, ou le matin pour le soir et surtout tu peux te permettre pas mal de folie. Allé kiki c'est...

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Tags: accompagnements, viandards

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28 novembre 2011

Pleurote à l'ail...

J'ai voulu changer des traditionnels champignon de Paris, alors j'ai pris des pleurotes, champignon cher et fragile par excellence. Comme il est assez fade, je l'ai relevé a ma façon. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette! Pour 3 clapeurs 500 grammes...

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Tags: accompagnements, légumes

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13 juin 2011

Potatoes maison

Kiki aujourd'hui je te propose de laisser tomber les potatoes du do mac, qui soit dit en passant je les ai toujours trouvé pas bonne, malgré le fait que j'ai été une employé mac donaldienne!!! J'ai la chance d'avoir des patates nouvelles du jardin de...

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Tags: accompagnements, légumes

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18 mai 2011

Concombre à la chinoise....

En ce moment, il fait bien chaud, et le soir, ben j'ai pas spécialement envie de manger chaud, alors hier soir, j'ai décidé que j'allais manger des concombres. Oui mais comment? A la crème c'est sympa! Alors j'ai pris, mon saladier, ma super planche Ikéa,...

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Tags: accompagnements, légumes

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6 mai 2011

La bolognaiselight'partoche...

Aujourd'hui kiki, on va parler sauce bolognaise, oui mais pas n'importe laquelle, la light. Je te vois rire Kiki, à me dire "Oué c'est ça, ça n'existe pas, t'es obligé de mettre de l'huile pour faire rissoler le plat" et bien la réponse est non si tu...

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Tags: accompagnements

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2 mai 2011

Confit d'oignons au vinaigre balsamique

L'oignon et moi c'est une grande histoire d'amour! Je pourrais en mettre partout, d'ailleurs j'en mets partout! Alors quand le rat a décidé de faire une salade de gésiers, et bien j'ai voulu innover! J'ai donc chouinercomme une madeleine en épluchant...

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Tags: accompagnements

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