20 mai 2014

Fraisier (Culinoversion)

Le mois dernier, j'étais pas inspiré pour la culinoversion, ce mois ci j'ai jeté un coup d'oeil c'était sur les fraises. Oué le papa de ma fille il est allergique aux fraises, et moi j'suis pas supère fan, y a que le rat gondin qui kiffe bien, du coup quand c'est la saison elle en croûte pas mal. Mon amie E m'a dit qu'elle adorait les fraisiers, je lui ai dis que pour son anniversaire promis juré craché, je lui en ferais un, et bim ma pote L est passée par la et elle me dit que son mari il kiffe les fraisiers, que elle ben elle sait... [Lire la suite]
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19 mai 2014

Gratin de poireaux de Jamie Oliver (et courgette en prime)

Ma pote L a livre de Jamie Oliver "Tout le monde peut cuisiner", elle me l'a gentiment prêté parce qu'elle sait que Jamie je le surkiffe, que des qu'y a un truc sur lui ben je le lis cash et surtout parce que oué je lui ai prêté mon livre "30 minutes chrono".  Ce bouquin est juste trop bien, il y a pleins de trucs terribeul, dont le fameux gratin de poireaux, j'adore ces légumes du coup ben elle fût ma première recette! Oué bon j'ai fais une ou deux modifs rapido mais 3 fois rien hein! Une brique de crème légère qui était... [Lire la suite]
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16 mai 2014

Crème à la vanille (façon Danette)

Cette crème je l'ai déjà faite mais il y avait un ajout d'oeuf. Celle ci je l'ai vu chez Lolo, elle m'a fait de l'oeil. Ca fait pas mal de temps que j'avais pas fais de crème dessert, du coup c'était l'occasion! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 50 cl de lait 1 belle gousse de vanille 20 g de maïzena 60 g de sucre Ustensiles une casserole, un fouet, un couteau Coupe la gousse de vanille, puis racle la pour prendre les grains, mets les dans la casserole avec le sucre et la maïzena, mélange bien. Ajoute le... [Lire la suite]
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15 mai 2014

Lasagne de thon a la ricotta et aux poireaux

J'avais deux poireaux, une demie courgette et un pot de ricotta a passer, une envie de lasagne légere, ni une ni deux je me suis lancée dans ce plat. J'ai pas fais les lasagnes dans un plat a gratin mais dans des petites cocottes. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 3 clapeurs des feuilles de lasagnes sèches 2 poireaux 1/2 courgette 1 cuillère a café d'ail déshydraté du poivre 1 boite de thon du sel 4 cuillères a soupe de ricotta Ustensiles: Des minis cocottes, un saladier, un fouet, une cuillere a soupe, une... [Lire la suite]
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14 mai 2014

Rafaelo light (mais si ça existe je t'assure)

Avant mon bypass j'étais plus sel que sucre sûrement a cause de mon diabète, après mon bypass, je suis devenue plus bec sucrée. Du coup quand j'ai décidé de claper light, ben le plus dur fut de trouver des trucs sucrés, donc j'ai cherché et la chez les bentos de July  et la ben j'ai craqué direct! J'avais tout sous la main donc je m'y suis mise rapido! Je sais pas comment Julie a fait pour en faire 30 mais j'ai réussi a en faire 15, on doit pas avoir les mêmes mains ;) Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 15 raffaelos ... [Lire la suite]
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13 mai 2014

Poivrons aux merguez

J'ai retrouvé un numéro de marmiton je l'ai feuilleter et je suis tombée sur une recette qui m'a donné bien envie. J'avais deux poivrons dans le frigo, bingo j'avais des merguez dans le congélo, du coup je me suis pas faite prier pour faire cette recette. Bon ils disaient de prendre des verts j'en avais pas, j'avais un jaune et un orange, alors j'ai fais avec et j'ai ajouté de l'ail déshydraté! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 2 poivrons 1 cuillère a café d'ail déshydraté 1 gros oignon 8 merguez 1 petite... [Lire la suite]
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12 mai 2014

"Le noir et blanc de Tante Séra" (le mien est juste noir)

Oué j'sais pas si je t'ai dis mais je me suis mis au running le 15 avril, tous les jours je courais et les efforts se voyaient de plus en plus et puis le 4 mai, j'ai couru oué mais j'ai eu aussi une bonne vieille douleur. Le lundi, mardi et mercredi j'ai couru avec du mal mais j'ai couru, le jeudi et le vendredi je pouvais plus. Alors le samedi j'ai été chez le toubib qui là me dit "Double entorse du genou et arrêt de sport pendant 45 jours avec anti inflammatoire (LE truc que les bypassés n'aiment pas du tout!), oué j'avoue que j'ai... [Lire la suite]
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09 mai 2014

Mousse au chocolat light et fastoche

J'ai acheté le magasine Marmiton et direct j'ai vu la mousse au chocolat légère. J'sais pas si tu sais mais j'ai un papa fan plus que fan même de la mousse au chocolat. Et la je me suis dis "Mais pourquoi j'y ai pas pensé avant hein?" ils ont dit de mettre de fructose, moi j'ai rien mis du tout. Il kiffe tellement ça qu'au resto il est capable de te tanner un serveur pour savoir si c'est du maison ou pas et il le voit direct si on l'a enflé et la ça le fait pas du tout! Mon père c'est le Périco Légasse de la mousse au chocolat quoi.... [Lire la suite]
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08 mai 2014

Le moelleux au chocolat au coeur coulant de Noccialata (ou nutella)

Avant de te raconter mon histoire, je te dis ce que c'est le Noccialata si tu sais pas. Ben c'est une pate a tartiner qui se rapproche achement du Nutella, mais sans gluten et huile de palme. J'ai pas mal entendu parler de cette pâte, je me demandais bien ou j'pouvais la trouver, jusqu'au jour ou j'ai lu qu'y en avait dans les monop'. Sauf que oué j'allais pas aller au monop que pour ça, du coup j'ai attendu pas mal de temps! Et puis un jour, j'ai été faible, très faible (entends par la que j'ai craqué, j'vais voir le nouveau groupe... [Lire la suite]
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07 mai 2014

Boulghour aux légumes et au bacon

J'adore le boulghour tellement qu'en fait j'en fais pas souvent, pourquoi j'en sais rien, du coup quand j'ai vu cette recette chez Rachel, la je me suis dis qu'il fallait que je tente! Et pis tu me connais je suis une pro de la poêlée légumes pates ou riz, donc avec le boulghour ça me branchait bien. J'ai bidouillé un peu la recette avec ce que j'avais dans mon frigo allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 200 g de boulghour 12 tranches de bacon (ou pas de bacon) 1 courgette 1 gros oignon 2 carottes 2 tomates ... [Lire la suite]
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