11 septembre 2015

Brandade aux haricots blancs et cabillaud

Je te préviens de suite, cette recette tu l'as fais pas le matin pour le soir a moins que tu tente la méthode de Samar, je n'ai jamais testé alors je te donne ma méthode pour avoir des haricots tout fondants, mais je te dis ben ça prends 36 à 48 heures oué oué! Alors, je mets mes haricots dans un saladier avec 1 litres d'eau (tout dépend de la quantité d'haricots) avec une cuillere a soupe de sel, tu les laisse 36-48 heures, vide l'eau, puis mets les dans une casserole couvre d'eau froide, a ébullition compte 15 minutes, ça permet de... [Lire la suite]
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26 mai 2014

Riz frit aux légumes

Le jour ou j'ai pécho le crumble de truite chez Julie, j'ai lorgné grave sur son riz frit aux légumes. Tellement qu'a chaque fois je me disais "Faut que je cuise du riz pour le faire" et puis je zappais. Le week end du 1 er mai, bam je me suis pas faite prier pour le faire, oué depuis le temps que cette petite voix me tannait pour le faire, j'ai voulu lui rabaisser son caquet tiens! Ha oué parce qu'en plus faut le dire c'est quand même un peu light, même si, je dois t'avouer qu'au moment ou j'écris cette recette, j'ai vu le 200 de... [Lire la suite]
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11 octobre 2013

Galette de millet et de carotte au cumin

J'ai acheté du millet pour tester, le rat lui m'a dit qu'il était pas un canari, qu'il était pas motivé pour en claper. Qu'a cela ne tienne, j'ai voulu tester et ne pas lui dire, du coup les galettes étaient un bon essaie. Parce que le millet est sans gluten, et comme je ne tolère plus le gluten (comme la viande, le sucre et j'en passe), ben je me suis dis qu'il fallait que je tente d'autres alternatives parce que même si Leclerc fait les pâtes sans gluten, les 500 g restent cheros a mon avis. J'ai donc cherché une recette fastoche a... [Lire la suite]
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25 juillet 2012

Truc de fou j'clape du Tofu!

Je te vois te marrer Kiki, oué oué tu as bien lu c'est pas une blague, on est pas le 1er Avril, j'clape bel et bien du tofu, bon ça n'a pas été une mince affaire pour que j'en mange. C'est ma maman qui m'a acheté ce truc, en me vantant tout ses bienfaits et vas y que je te, sauf que ben moi j'ai lu que le tofu c'était fade, sans goût et achement glauque, alors t'imagine bien que j'étais pas pressée pour le cuisiner ce truc, de plus mon Tofu c'est de marque Bjorg, et que pas mal de gens ont dis qu'il était fade, pas ragoûtant et j'en... [Lire la suite]
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