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qu'est ce qu'on clape ce soir?
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mapouillage
19 février 2015

Brioche flocon de neige ou fleur comme tu veux quoi!

Brioche flocon de neige ou fleur comme tu veux quoi!
Cette brioche commence a tourner, et je l'ai pas mal vu sur Pinterest, quand j'ai vu que Manue l'avait faite avec des proportions "normale" (fin entends par la pour ma micro famille) je l'ai tout de suite mise dans mes favoris. L'autre fois, j'allais...
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18 juillet 2014

Brioche au lait ribot

Brioche au lait ribot
Ça fait pas mal de temps que j'avais vu la brioche au lait ribot tourner, sauf que des qu'y a une boutanche de lait ribot a la casba, le rat il se l'enfile rapidement du coup pas le temps de l'utiliser. Et puis faut dire que moi le goût du lait ribot...
29 avril 2014

Le pain Tangzhong (nan j'ai pas retrouvé le goût du tang! Ok je sors^^)

Le pain Tangzhong (nan j'ai pas retrouvé le goût du tang! Ok je sors^^)
Je te parle pas souvent de ma soeur pour diverses raisons mais ma soeur elle voyage achement. En 2002 elle a été au Japon, je me souviens qu'elle m'avait parlé d'un pain extraordinaire, sauf qu'elle avait pas de nom ni de recette. Et puis en janvier Valérie...
21 novembre 2013

Du pain, du sucre, du beurre, t'as le Kouign aman!

Du pain, du sucre, du beurre, t'as le Kouign aman!
Parfois l'été avec mes parents on allait a Pont l'abbé, et la bas, au goûter on avait le droit au Kouign aman de la boulangerie, bien entendu c'était tellement gras que c'était de temps en temps. Un jour, un ami a moi m'a emmené chez sa grand mère, elle...
8 octobre 2013

Pain polaire ou suédois (bref le pain à sandwich que je kiffe)

Pain polaire ou suédois (bref le pain à sandwich que je kiffe)
J'suis pas fan des sandwichs sauf ceux aux pains polaires! Je me souviens quand je vivais a Belle île, mon colloc Ludo tenait une sandwicherie, et certaines fois il ramenait des invendus, dont les pains polaires et Pan bagnat, mes deux autres collocs...
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3 septembre 2013

Le pain tressé a la pâte magique (avec légumes, blanc de poulet)

Le pain tressé a la pâte magique (avec légumes, blanc de poulet)
La pâte magique a la maison on adore, elle est très moelleuse et s'accord autant en sucré qu'en salé. J'ai vu chez Madame Chocolat une nouvelle pâte magique, qu'elle avait tressé. J'ai voulu tenter cette nouvelle pâte, celle que je faisais d'habitude...
24 avril 2013

Brioche Butchy

Brioche Butchy
La butchy je la vois depuis pas mal de temps sur la blogosphère, elle me faisait grave de l'oeil, mais les proportions me paraissaient trop importantes pour nous trois, et j'avais un peu la flemme je dois le dire de tout diviser, jusqu'a ce que je tombe...
18 mars 2013

Brioche archi moelleuse avec mie qui déchire bien!

Brioche archi moelleuse avec mie qui déchire bien!
J'ai vu une recette moelleuse sans map, j'ai voulu la réaliser, sauf que je n'ai pas de robot, et que je voulais pas pétrir pendant 15 minutes, alors j'ai utilisé ma map pour pétrir et mon four a micro ondes pour faire lever la pâte! Allé zou Kiki c'est...
16 juillet 2012

Youpi y a un chinois chez moi!

Youpi y a un chinois chez moi!
Enfant j'adorais le chinois, mais c'était celui du commerce, donc c'était pas méga bon pour la santé, le poids toussa toussa, donc j'ai arrêté d'en manger. Et puis j'ai vu chez Madame Chocolat qu'on pouvait le faire soi même, que ça n'avait pas l'air...
13 juillet 2012

Pate brisé a la map (pour honorer une fourzytout!)

Pate brisé a la map (pour honorer une fourzytout!)
Ma cousine J est venue dormir a la maison un dimanche soir, je savais pas trop quoi faire a manger, je voulais un truc bon et pas trop long a faire, et bien entendu j'ai pensé a Fourzytout. Jeudi en regardant mon émission sur les locavores, j'ai entendu...
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