Pate brisé a la map (pour honorer une fourzytout!)

Ma cousine J est venue dormir a la maison un dimanche soir, je savais pas trop quoi faire a manger, je voulais un truc bon et pas trop long a faire, et bien entendu j'ai pensé a Fourzytout. Jeudi en regardant mon émission sur les locavores, j'ai entendu une dame dire "On lance la machine a pain pour faire une pâte pour la tarte a l'abricot", ha tiens j'avais jamais pensé a faire ma pâte dans la map, l'idée a germé, et comme elle était de sortie dimanche, j'ai tenté. J'ai fais un peu au pif comme une pâte que j'aurais effectué dans un saladier, allé Kiki c'est tipar pour la recette

Pour une pate brisé

250 g de farine

70 g de beurre

125 ml d'eau

1 peu de sel

Ustensile une map

Dans la map, verse la farine, l'eau et le beurre, lance le programme pâte seule, quand elle se décolle bien des parois la pate est prête. Emballe la dans du papier film et laisse la au frais 2 bonnes heures. Farine bien ton plan de travail avant de l'utiliser.

Résultat des courses: J'ai eu peur, car elle était vraiment collante, mais après quelques heures au frais elle s'est un peu raffermie, par contre j'ai bien fariné mon rouleau et ma table, pour ne pas qu'elle colle. La pâte était vraiment simple a travailler, j'ai été conquise pour faire ma fourzytout aux légumes frais. La prochaine fois, j'en ferais plusieurs que je congèlerais. Au goût, le rat mon meilleur testeur pour la pâte, l'a trouvé excellente, pas trop dure, pas trop molle, ma cousine l'a trouvé aussi très bonne, elle m'a dit que cela ressemblait aussi a une pate a pain, alors je me suis dis qu'en l'applatissant finement, je pourrais essayer de faire une flammekueche, affaire a suivre!

Comments

[aneth]

coucou je ne sais pas si tu as vu mais il n'y aura pas de ronde interblog en juillet.

je propose un petit truc sympa pour soutenir les organisatrices, rdv chez moi si ça t'intéresse!!!