Langouste au curry

J'ai eu la chance d'avoir des langoustes fraiches a prix tout riquiquis sauf qu'autant je peux te cuisine des trucs de foufous autant les crustacés j'ai un peu peur de me foirer, du coup j'y suis allée un peu a tatons. Je sais que le curry se marrie bien avec la langouste alors zou j'ai décidé de les faire ainsi. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette

Pour 4 clapeurs

4 langoustes

du curry (j'ai mis 1 cuillère a soupe)

1 cuillere a café de citron

3 cuilleres a soupe d'huile neutre

du sel du poivre

Ustensiles: une bonne paire de ciseau, un plat a four, un fouet, un saladier, un pinceau

Dans le saladier, mélange l'huile, le citron, le curry, le sel et le poivre, mélange bien. Alors pour pouvoir claper la langouste tranquille il faut que tu bosse un peu (je te mets la vidéo la). Prends ton ciseau et coupe les bords des langoustes, va jusqu'au bout puis retire la chair délicatement, badigeonne bien la chair de toute part de la marinade, verse le reste de la marinade sur les langoustes et laisse reposer au frais 2 heures. Préchauffe ton four a 160° puis cuis les langoustes de 15 à 25 minutes, fies toi a ton instinc. Crie "A table Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: C'était bien bon, le curry n'a pas trop emporté sur la langouste, ça a eu un succès fou!

Comments

[babakitchen]

miam miam, j'adore la langouste, ça me rappelle la guadeloupe ou j'en mangeais presque tous les jours

bisous !!

[griddelle]

oh la vache! je passais juqte faire un petit coucou et je tombe sur ce délice!!!! j'ai envie de langouste moi!!!!!!!! j'espère que tu passe de belles fêtes! bise

[CamilleB]

Magnifique, j'en salive...

[jany]

Qué merveile!

bonne soirée

[mespetiteslubies]

C'est à coup sure un vrai festin avec une aussi belle langouste !! je te souhaite de bonnes fêtes de fin d'année.