Beignet de crevettes a l'italienne (recette autour d'un ingrédient)

Je participe au jeu Recette autour d'un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Un amour de cuisine. La marraine du jeu ce mois ci est Coco de Nice, elle a choisi la crevette pour être la vedette du mois. Ici on adore la crevette, le rat gondin en claperait a tous les repas si elle pouvait. Quand j'ai vu le thème je me suis inscrite, je ne savais pas trop quoi faire, et puis Mely a fait une supère recette de sa mamie, et pis y avait une promo de crevettes, du coup c'était pas possible que je ne les fasse pas. pour Mely ça a fait des beignets mais pas moi héhé! Je les appelés crêpes beignets car Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette

Pour pleins de beignet a la crevette

50 cl de lait

4 oeufs

50 g de parmesan

40 g de beurre fondu

250 g de farine avec levure incorporé

1 peu de sel

du poivre

1 oignon

2 gousses d'ail

1 citron

1 bouquet de persil plat

Ustensiles: un mixer, un saladier, une poêle, une petite louche, une planche a découper, un fouet, une râpe ou une microplane

Décortique les crevettes. Râpe le parmesan, fais fondre le beurre. Cisèle le persil. Pèle l'oignon et l'ail, hache les finement. Dans le saladier mélange bien la farine, les oeufs et le beurre, puis peu a peu le lait, le sel et le poivre. Presse le citron, verse le jus dans la pâte, puis le parmesan, le persil et le mélange oignon ail. Dans une poêle anti adhésive, dépose une crevette dans une louche de pâte, laisse cuire quelques instants avant de les retourner, réitère l'opération jusqu'a épuisement. Prépare la salade verte et crie "A table Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: C'était super bon, sauf que moi ça n'a pas fait trop beignet mais plus crêpe, sûrement parce que j'ai voulu gagner du temps en préparant la pâte quelques heures avant, je n'aurais pas du je pense. Par contre n'hésite pas a bien assaisonner la pâte, sinon ça peut être fade, l'ajoute d'oignon et d'ail c'était top! Le rat gondin a adoré les crevettes mais moins la petite galette, elle trouvait ça trop pâteux.

La liste des participantes

Soulef d'un amour de cuisine Crevettes piquantes grillées au four

Coco de Nice Cuisine en folie Quiche jardinière aux fines herbes et crevettes

Samar Mes inspirations culinaires Tacos aux crevettes

Calinhorely J'ai toujours aimé le jaune moutarde Spaghettis marin

Isabelle Quelques grammes de gourmandise Gratin de crevettes a la crème citronnée

Natly Une cuisine pour Voozenoo Beignet de crevettes a la noix de coco et poudre d'amande

Rosa La cuisine de Rosa Salade fraîche, mango, avocat et crevettes

Delphine Oh la gourmande Crevettes a la sauce tomate

Clara La table de Clara Crevettes sautées et sa sauce au safran

Paresseuse Gourmande Régal de paresse Risotto paresseux aux crevettes et courgettes

Gabrielle Petite cuillere et charentaise Riz frit aux crevettes

Samia Nuance culinaire Wrap de crevettes

Salima Le blog de Cessalimaquicuisine Minis gratins de crevettes

Ludmilla Les délices de Loulou

Poupoule La cuisine de Poupoule

Christelle Toque de choc Paella revisitée aux crevettes

Michele Croquant fondant gourmand Brochettes de gambas flambées

Catalina Le blog de Cata Crevettes panées

Moi Crêpe beignet de crevettes a l'italienne

Michelle Plaisir de la maison Colombo de crevettes ananas

Sarah Le sucre salé d'Oum Souhaib Riz aux crevettes façon paella rapide

Comments

[Madame chocolat]

C'est rigolo je crois que je tenterais bien....

[Not parisienne]

Oooh j'ai tout de suite reconnu les beignets de Mély hihi! Ta recette a l'air top, je ne crois pas que le côté "crêpe" m'aurait gênée puisque j'adore les crêpes aussi hihi!

[kekeli]

A moi, elle me plaisent bien tes crêpes !!

Je te souhaite une bonne journée. Bises

[salima]

un délice ! défi relevé ! bises

[thithoad]

c'est sympa et même si elles ressemblent à des crêpes ça doit être bon!

bonne semaine