Poelée de champignons et tomates cerises

L'autre fois dans mon panier locavore, y avait des tomates cerises c'était la fin de saison. Comme le temps était pas top on était pas motivé pour les claper nature comme ça. Comme j'avais des champignons a faire, j'ai regarder ce que je pouvais faire avec et je suis tombée sur une recette qui m'a tapé dans l'oeil. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette

Pour 4 clapeurs

1 oignon

1 peu d'huile d'olive

1 gousse d'ail haché

300 g de champignons de paris (avec queue enlevées)

un peu de sel

du poivre

15 ml de farine

300 g de tomates cerises

125 ml de bouillon de légumes

Ustensiles: une planche a découper, une sauteuse, une cuillère en bois, un mixer

Épluche l'ail et l'oignon, mixe les. Lave les tomates cerises et coupe les en deux. Coupe les pieds puis les champignons en 4. Dans la sauteuse, mets l'huile, l'ail, l'oignon, les champignons, le sel et le poivre, cuis les 5 minutes en mélangeant souvent, il faut que les légumes aient ramollis. Saupoudre de farine les légumes, mélange bien pendant une minute, ajoute le bouillon porte a ébullition, réduis a feu doux et laisse mijoter pendant 2 minutes. Ajoute les tomates cerises poursuis la cuisson jusqu'a ce qu'elles libèrent le jus. Tu peux crier "A table Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: C'est rapide a faire et drolement bon, le rat gondin est pas fan du tout  des champignons a la base et la elle a tout claper! Kiki j'te souhaite un joyeux Noël en tout cas!!!

Comments

[babakitchen]

ça m'aurait bien plu, a déguster toute seule, fiston n'est pas fan de champignons depuis qu'un abruti lui a parlé de champignons toxiques, et il ne veut plus en manger depuis pfffff

[bigmumy]

la consistante de ta poelée est très appétissante !!! avec un bon pain maison, j'aime beaucoup, très bonnes fetes

[karamel67]

super ta poêlée. Elle met l'eau à la bouche !!!

[giulia]

Une bonne idée bien appétissante ! bonne fin d'année Giulia :-)

[Carmencita]

une poêlée bien appétissante et qui me plairait