Pizza un peu difforme mais tres bonne!

Il y a quelques mois, j'avais essayé de faire une pizza. Le résultat s'était révélé un peu décevant, bien que les pizzas étaient bonnes, elles avaient mis un temps pas possible a cuire, et était un peu étouffe chrétienne. Et comme Kiki je suis pas du genre à rester sur un échec cuisant, et bien j'ai décidé de recommencer. Bon j'dois avouer que ma manière ferait hurler plus que d'habitude un italien, mais qu'importe, ça a fonctionner! Allé zou kiki c'est tipar pour la recette

Pour 2 Pizzouille il te faut dans cet ordre

25 cl d'eau tiède

5 cl d'huile d'olive

1/2 cuillère a café de sel

440 g de farine blanche

1 sachet de levure déshydraté boulangerie

Mets tout les ingrédients dans cet ordre dans la map, laisse la tourner en programme pâte seule qui dure 1 h 30, puis soit tu la prépare, soit tu la mets au frigo. Farine bien ton plan de travail ainsi que ta pâte a pizza, prend le rouleau a pâtisserie et vas y franco. Par contre farine souvent. J'ai réussi a faire un rectangle. Je l'ai placé sur ma grille et zou je l'ai garni, de sauce tomate maison, de jambon, de mozzarella, de parmesan, de basilic et de cèpes. Kiki enfourne la a four très chaud pendant 10 minutes environ. Quand elle est cuite a ton goût tu peux crier "A table Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: Bon elle était dure comme de la pierre a certains endroits, mais la c'est la faute du four! La technique rouleau a pâtisserie a bien fonctionné, je continuerais ainsi la prochaine fois mais en un peu plus fine.

Comments

[jany]

mais c'est trop bon...on peut tellement y mettre de choses différentes dessus

que même un italien ne peut rien dire

d'ailleurs même chez eux ...pas 2 ne la font pareille

bonne soirée