Ronde interblog n°3 participation.

26 février 2012

C'est ma seconde participation à la ronde interblog, j'espere pouvoir en faire d'autres. La ronde est organisé par Sorcilili et Mlle Banane Il suffit de poster une recette piocher chez la personne désignée a jour et heure fixe, d'ou la ronde. Je suis la 167 ème personne. C'est le très joli blog de mes ptits plats dans les grands qui est venu chez moi, et j'ai été piocher chez Riane qui agrémente ces textes de belles recettes.

Comme a chaque rondes, je me dis que je vais prendre une recette sucrée, le cake outrageux m'a vachement fait de l'oeil, et en fait j'ai cédé a la tentation pour de la légèreté surtout après un week end de ripaille, mais je garde cette recette de gateau bien sous le coude.

Pour 2 personnes

2 beaux filets de cabillaud

15 g de champignons noirs séchés

3 cuillères a soupe de sauce soja clair

poivre

persil

Ustensile Un cuit vapeur bambou, une casserole, de l'essuie tout, passoire du panier sulfurisé

Fais tremper les champignons noirs dans l'eau bouillante, selon les instructions du paquet. Essuie bien les filets de poisson, poivre les. Égoutte les champignons, presse les bien avec les mains, Riane dit que ça ne se transforme pas en bouillasse et elle a raison, il se maintient bien a l'essorage. Coupe les en lanières. Prépare ton panier vapeur avec du papier sulfurisé, dépose ton poisson, parsème de champignon. Fais bouillir l'eau, arrose de sauce soja le poisson, pose le panier sur la casserole, couvre le. Laisse cuire 5 minutes top chrono, et tu peux crier "A table Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: Alors la, c'est d'une rapidité sans nom, et c'est super bon. Je n'ai pas salé car la sauce soja s'en est bien chargé. Je sais que je vais refaire cela et très rapidement. Merci Riane!!!! Bon c'était une première pour moi l'utilisation du panier vapeur en bambou, ils sont la depuis un an et jamais je ne les avais utilisés, c'était l'occasion et comme pour cette cuisson ca c'est mieux que bien passé, et bien depuis, je cuisine tout le temps avec. Car cette recette je l'ai faite il y a deux semaines. Merci encore une fois Riane, de m'avoir fais découvrir ce super mode de cuisson!!!