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qu'est ce qu'on clape ce soir?
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fruit
16 août 2013

Bavarois a la mangue sur dacquoise a la noix de coco

Bavarois a la mangue sur dacquoise a la noix de coco
On a été invité chez une amie à moi de lycée, j'ai direct proposé de ramener le dessert, bon je m'en suis mordue les doigts au début parce que bon je savais pas trop quoi faire et que j'avais la pression, car le rat m'a dit "Fais un truc que tu connais...
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1 août 2013

Trifle a la rhubarbe et spéculoos (ou comment le hasard fait bien les choses)

Trifle a la rhubarbe et spéculoos (ou comment le hasard fait bien les choses)
Ma maman m'a donné 3 grosses tiges de rhubarbes mais elles étaient déja épluchées du coup il fallait les faire vite. Au départ je me suis dis que j'allais en faire un crumble avec des pommes, sauf que vu la chaleur, j'ai laissé tomber l'idée. Un peu par...
25 juin 2013

Tu connais le lemon curd? Ben la je te cause de Rhubarbe curd oué oué!

Tu connais le lemon curd? Ben la je te cause de Rhubarbe curd oué oué!
Anne un jour elle a parlé de rhubarbe curd, même si je connaissais pas trop la rhubarbe j'ai été intrigué! J'adore le lemon curd, alors je me suis dis que si un jour je tentais la rhubarbe j'essaierais cette recette! Quand j'ai fais la tarte a la rhubarbe...
24 juin 2013

Tartelette a la rhubarbe

Tartelette a la rhubarbe
La rhubarbe quand j'étais môme c'était pas un truc dont je raffolais, mais bon j'ai grandi, et mes goûts ont évolués, comme pour le fromage de chèvre par exemple (le roquefort je suis pas encore prête^^). Je savais que ma mère en avait a une époque dans...
13 juin 2013

Tiramisu tombant fondant framboise palet breton

Tiramisu tombant fondant framboise palet breton
J'aime bien quand le tiramisu est ferme, mais j'aime aussi quand ça dégouline a moitié, et la ben c'est le cas! Alors qu'au début je le voulais ferme, mais quand j'ai vu qu'il était pas ferme j'étais benèze! J'aime ce coté doudou, même si pour la photo...
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12 juin 2013

Tarte aux pommes américaine (Monica et Bree n'ont qu'a bien se tenir!!!)

Tarte aux pommes américaine (Monica et Bree n'ont qu'a bien se tenir!!!)
Kiki le nombre de fois ou j'ai bavé sur les tartes tréssées de Bree ou de Monica, je ne les compte plus, je pensais même que c'était impossible a faire, je croyais que c'était même de la magie si si je t'assure! Et puis l'autre fois, je regardais une...
30 avril 2013

Gateau a l'ananas (la j'ai battu mon reccord a le faire)

Gateau a l'ananas (la j'ai battu mon reccord a le faire)
Le rat a acheté un ananas, il fallait le manger rapido, car le rat gondin partait en vacances, du coup, on en a mangé frais et avec le reste j'ai fais un gâteau. J'ai voulu faire un caramel, qui s'est révélé une belle catastrophe, j'ai dégainé la bouteille...
11 avril 2013

Dacquoise a l'amande, mousse framboise (bref j'ai fais un bavarois a la framboise quoi!!!)

Dacquoise a l'amande, mousse framboise (bref j'ai fais un bavarois a la framboise quoi!!!)
Ça fait un bail que je voulais me lancer dans le bavarois, mais je flippais bien, et pis j'avais pas le moule a charnière obligatoire pour le faire, donc, je laissais ça un peu de coté. Tu commence a me connaître Kiki, j'suis une flipax de la vie, mais...
3 avril 2013

Le lemon curd sans maïzena mais avec de l'huile de coude!

Le lemon curd sans maïzena mais avec de l'huile de coude!
Y a 1 semaine j'ai voulu faire le lemon curd des délices d'Hélène, sauf que ben elle avait oublié de mettre un 0 pour le grammage du sucre, et que je suis plus bête que méchante, alors j'ai pas réalisé que 15 g pour 2 citrons c'était vraiment pas bésef,...
15 mars 2013

Muffin chocolat blanc fruit rouges!

Muffin chocolat blanc fruit rouges!
J'ai toujours voulu essayer de faire des muffins au fruits rouges, mais j'sais pas y un truc qui me freinais, peur sûrement que les fruits rouges congelés rendent de l'eau dans ma pâte. Mais comme j'avais des fruits rouges a terminer, et bien la j'ai...
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