Poulet tandoori

4 juillet 2014

Y a achement longtemps de ça, j'ai été invité a claper chez la belle soeur d'un ami, on avait manger un poulet tandoori a tomber par terre. Je n'en ai jamais réalisé, je croyais que c'était compliqué a réaliser jusqu'a ce que je tombe sur la recette de Sandra et d'Hervé, du coup je l'ai placé dans mes favoris. J'ai chopé des cuisses de poulet et du coup c'était la bonne occas' pour réaliser le poulet quoi! J'ai préparé la marinade a midi pour le faire cuire le soir. Allé zou kiki c'est tipar pour la recette

Pour 4 clapeurs

4 cuisses de poulets

3 yaourt veloutés

2 bonnes cuillères a soupe d'épice a tandoori

le jus d'un citron vert

du poivre

2 gousses d'ail

1 cuillère a café de gingembre en poudre (j'en avais pas de frais mais si tu en as prend un bout de la taille du pouce et détaille le)

Ustensiles: Un grand saladier (si tu n'as pas de place dans le frigo prend un sac congélation pour placer le poulet dedans), un fouet, du papier alu, un presse ail

Fais des entailles dans les cuisses. Épluche les gousses d'ail. Presse le citron. Verse le yaourt dans le saladier puis mets l'ail, le gingembre, le citron vert, les épices a tandoori et le poivre, mélange bien, puis imprègne bien les cuisses de poulet. Sois tu couvre le saladier et tu le place dans le frigo, soit tu mets tout cela dans un sachet congélation et tu place ça au frais pendant 1 heure minimum une nuit maximum. Préchauffe le four a 220°, couvre la grille de papier alu, place les cuisses de poulet au four pendant 30 minutes, quand il est bien grillé, tu peux crier "A table Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: Je n'en ai pas clapé car j'étais malade, mais le rat et le rat gondin ont adorés, ils m'en ont réclamés c'est dire!