Pizza boule ou Bun's (T'as un trou la, y a rien la d'dans)

Quand j'étais môme y avait la pub "Américan bun's", des bûcherons clapaient en pleine forêt et y en a un qui demandait "Mais comment on fait rentrer de la farce dedans y a pas de trou" et l'autre lui répondait en lui montrant son oreille "T'as un trou la, y a rien la dedans" Réplique méga culte de ma génération! Je crois que les bun's ça existe encore mais j'en ai jamais acheté. Sur Pinterest j'ai vu des images de boule de pizza farcie, je voulais me lancer depuis pas mal de temps, mais par faute de temps je le faisais pas. Du coup l'autre fois comme le rat gondin était malade, j'ai trouvé le temps, et ça a occupé ma p'tite malade. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette

Pour 15 bun's (et ma garniture)

500 g de farine

1 sachet de levure déshydratée

1 bonne cuillère a café de sel

250 g d'eau tiède

2 cuillères a soupe d'huile d'olive

200 g de lardons fumés

1 boule de mozzarella

200 g de champignon frais

1 cuillère a café d'ail déshydraté

1 cuillère a café d'oignon déshydraté

du poivre

de l'huile d'olive

Ustensiles une map (ou un robot ou tes mains), un saladier, une sauteuse, du cellophane, un rouleau

Dans la map mets la farine, le sel, l'eau la levure et l'huile d'olive, fais tourner la map en programme seul pendant 1 h 30. Si tu utilise ta pâte directement c'est bien, mais tu peux huiler le saladier, mettre la pâte dedans, la filmer et place la au frais le temps que tu l'utilise. Émince tes champignons, fais les revenir dans l'huile d'olive avec l'ail et l'oignon déshydraté, ajoute les lardons laisse cuire 10 minutes. Coupe la mozzarella en petits dés. Farine le plan de travail, sépare la pâte en petits morceaux, puis étale les, plus elles seront fines moins ce sera pouf-pouf, mais si tu aime la pâte moelleuse ben tu peux la faire moins fine. Garni la pâte puis referme la bien il faut qu'elles soient bien hermétiques, place les dans un plat, alors soit tu les espace, soit tu les colle entres elles, fais les cuire 20 minutes a 180°. Tu peux crier "A table Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: C'était terriblement bon! Fondant, moelleux, bref ça ressemblait vraiment au bun's. Bon j'ai fais la pâte plutot fine et c'est bien passé, le rat a trouvé ça excellent d'ailleurs! Le rat gondin a aimé aussi car elle a pu manger son p'tit sandwich! C'est pas super compliqué a faire et tu peux y mettre tout ce que tu veux dedans!