Simili gratin de pommes de terre courgette et saumon

24 juillet 2012

Simili gratin de pommes de terre courgette et saumon

Ma maman m'a donné des courgettes du jardin de mon papi et de ma mamie, une d'elles était bien avancée, alors il fallait la faire vite. Au début je te l'avoue Kiki j'avais pas trop d'idées, et puis en voyant le saumon fumé, ça a fait tilt! Allé Kiki c'est tipar pour la recette

Pour 4 clapeurs

6 moyennes pomme de terre

1 moyenne courgette

200 g de saumon fumé

1 échalote

3 gousses d'ail

du lait (j'ai mis au pif)

150 g de gruyère

du curcuma

du poivre 5 baies

un peu d'eau

un peu d'huile

Ustensiles un économe, un moule a tarte, une planche a découper, une poêle, un saladier, une casserole et un cuit vapeur

Hache finement l'échalote et les gousses d'ail. Fais les revenir dans un peu d'huile, quand elles sont dorées, mets y un peu d'eau et le curcuma. Lave et épluche les pommes de terre et la courgette une fois sur deux, coupe les finement, puis cuit les a la vapeur. Réserve les. Bats le lait, le poivre 5 baies et le gruyère. Coupe finement le saumon fumé. Dispose un peu de courgette de pomme de terre de saumon, recommence l'opération, et arrose de lait. Fais cuire a 180° pendant 20 minutes, prépare une salade verte et crie "A table Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: Un peu de crème aurait rendu le tout bien moelleux, mais c'était super bon, je n'ai pas salé car le saumon et le fromage l'étaient bien assez, a refaire vraiment mais en ajoutant d'autres légumes.