D'la tambouille au thon

Dimanche après midi, je me suis rendu compte que lundi, je n'aurais pas le temps de faire a claper, alors ni une ni deux, j'ai relégué la sieste au placard, pour cuisiner. Au départ j'savais pas trop quoi faire, et quand j'ai vu la pile de boite de thon que j'avais dans mon super cagibi, j'ai arrêté de me poser 15 000 questions, enfin, pas trop parce qu'il fallait savoir comment l'accomoder! Allé zou kiki je mets fin au mystère, c'est tipar pour la recette

Pour 4 clapeurs

1 boite de thon de 200 g (enfin 140 g poids net)

1 oignon

3 gousses d'ail

1 échalote

1 carotte

1 petite courgette

1 cuillère a soupe de sauce teriyaki

1 demi verre d'eau

1/2 cuillère a café de coriandre en poudre

Ustensiles: une planche a découper, une sauteuse, un mixer (ou un quick chef)

Lave et épluche tous les légumes, dégerme les gousses d'ail. Coupe grossièrement les gousses d'ail, l'oignon et l'échalote. Mixe la carotte. Mets les a cuire dans la sauteuse, a feu doux, au bout de 10 minutes ajoute le verre d'eau. Mixe la courgette. Égoutte le thon. Ajoute la courgette, quand tu vois qu'elle est cuite, ajoute le thon ainsi que les épices et la sauce teriyaki, couvre et laisse cuire 10 minutes. Quand c'est prêt tu peux crier "A table Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: Cette base peut te servir de garniture pour des lasagnes, ou bien des pâtes, comme je l'ai fais. Mais je pense qu'avec des pommes de terre, ça peut être très bon. Mes petits mélanges improvisés m'ont encore emmenés bien loin, c'est très parfumé, j'aurais du ajouter du poivre de Sichuan, je pense, pour coller dans le thème!

 

Comments

[Amalia]

Jany la sauce teriaky se trouve au rayon monde des grandes surfaces c'est une sauce soja assez épaisse.

La coriandre en pot se trouve souvent au rayon épice.

[jany]

c'est vrai c'est "joli"

je ne connais pas toutes ces épices ça doit donner le ton original au plat (super marché?)

bravo!

[Amalia]

Merci parce que j'ai galéré a la faire tenir ;)

[novice en cuisin]

Sympathique ta petite pypyramide ^^