Une fourzytout qui te fera puer du bec (ou pas...)

17 février 2012

Une fourzytout qui te fera puer du bec (ou pas...)

Oui bon Kiki j'avoue que le titre donne pas super envie, mais c'est juste le titre hein je te rassure, parce que la fourzytout ça déchire tout le temps! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette

Pour une fourzytout

1 bloc de pâte feuilletée (ou un rouleau de pâte feuilletée)

200 g de lardons

1 petite courgette

1 oignon

la moitié d'un camembert

25 cl de crème fraîche

3 oeufs

paprika

poivre 5 baies

Ustensiles une poêle, un moule a tarte, du papier sulfurisé, un saladier, un fouet

Couper l'oignon en petits morceaux, faire de même avec la moitié de courgette, bien lavée et pelée un coté sur deux. Fais les suer dans une poêle, si ça attache un peu, ajoute un peu d'eau, puis mets y les lardons, et le paprika. Étale ta pâte, pique la, et laisse la au frigo. Mélange l'oeuf, la crème fraîche et le poivre 5 baies. Coupe le camembert en lanières et la moitiée de la courgette en petits morceaux. Verse sur le fond de pâte le mélange légumes lardons, les morceaux de courgette crues, puis l'appareil crème fraîche oeuf et les lanières de camembert. Fais la cuire 35 minutes a 180°, quand c'est cuit tu peux crier "A table Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: Un peu calorique cette fourzytout je le conçois, mais bon c'est l'hivet et il faut du plat réconfortant, alors bon! J'ai eu peur qu'elle soit trop salée, avec les lardons et le claquos, bah non il n'en était rien. J'ai aimé la douceur de la courgette a peine cuite et la force du claquos. J'ai resté la "Pâte mon pâton" de Francine, je l'utilise pour les petits chaussons, en grande tarte j'avais peur qu'elle soit difficile a étaler, car je dois avouer que je suis pas une pro de l'étalage. Mais armée de mon super rouleau tupperware qui se rempli de flotte (et qui se vide sur le sol de ma cuisine) et la pâte super pratique a étaler, ben j'ai eu aucun soucis, j'ai pu l'étaler finement. Oh miracle!!! Et a la dégustation, c'était parfait, le feuilletage était présent plus que les pates roulées, bref je répete elle est peu chero a l'achat, mais elle est vraiment bien cette pate feuilletée!