Michel et Augustin ont débarqués chez moi!

7 février 2012

Kiki, je pense que tu connais Michel et Augustin, si c'est pas le cas je vais vite te dire que ces deux mecs ne sont pas mes amants, non non, ce sont "juste" deux mecs qui ont tout plaqués un jour pour fabriquer des gâteaux. Au début, ils en faisaient dans leurs maisons, et juste deux sortes, et puis après ils se sont vus prêter un fournil et la ils ont commencés a gamberger sévere, et c'est la que le succès est arrivé! La première fois, que j'ai entendu parler d'eux, c'était dans un magasine féminin, qui vantait leurs mérites et leurs cookies, mais ils ne les vendaient qu'à la capitale, ça tombait bien, j'y vivais, alors je me suis mise en quête de dégoter une de leur boite magique. Mon entêtement a payé, mon porte monnaie a été mis a rude épreuve, mais mon dieu qu'est ce que c'était bon! Et puis, ils se sont achtement développés, j'ai quitté la capitale pour revenir dans ma bretagne natale, je pensais qu'ils allaient pas me suivre, et bien je me suis bien fourrée le doigt dans l'oeil! Au détour d'un rayon chez carrouf, je les ai trouvé! Bon j'en ai pas acheté souvent, mais a chaque fois c'était un réel plaisir. Et puis vendredi sur Hello coton, j'ai vu que Stellichou avait posté une de leur recette, ni une ni deux, j'ai été voir et malgré mon opération je me suis mise en tête de les réaliser, pas pour moi mais pour les gens que j'aime. Allé zou kiki c'est tipar pour la recette

Pour pleins de petits cookies

120 g de beurre frais un peu mou

180 de farine type 65

120 g de sucre de canne (a la base c'est 150)

1 oeuf entier

4 pincées de levure

1 pincée de sel

100 g de pépite de chocolat (elle dit 140)

40 g de pépite de nougatine (j'avais pas assez de chocolat ;))

Ustensile un saladier, une feuille silicone ou du papier sulfurisé, un tamis

Tamise la farine et la levure dans le saladier, ajoute le sel, le beurre coupé en morceau, l'oeuf et la cassonade. Malaxe comme un forcené, et ajoute les pépites. Fais des petits tas et étale les un peu. Pour la première fournée j'ai mis 20 mis a les cuire th 160, pour la seconde a peine 10 minutes, fais en fonction de ton four!

Résultat des courses: Bon y a une fournée que j'ai pas assez cuite, mais tout le monde a apprécié. J'ai pu en goûter un morceau, et j'ai aimé ce mélange nougatine chocolat noir. Bon par contre, euh mes cookies sont loin de faire concurrence a ceux de Michel et Augustin, qu'on se le dise, mais ils étaient quand même très bon! Une recette a retenir!