Filet de daurade aux petits legumes en papillote...

Le rat a acheté des filets de daurade, oui c'est bien beau, mais comment les faire. Ha oui j'ai acheté une papillote en silicone, alors comme je m'en suis servie qu'une fois, j'ai décidé de les faire ainsi avec diverses légumes. Le plus dans l'histoire c'est d'éplucher les légumes. Allé Kiki c'est tipar pour la recette...

Pour 4 clapeurs

6 filets de daurade

1 oignon

300 g d'haricot vert (facultatif)

2 carottes (facultatif)

1 courgette jaune (ou verte)

quelques radis

des tomates cerises (ou tomates coupés en petits morceaux)

de l'huile d'olive

Poivre 5 baies

Fleur de sel

Ustensile : Planche a découper, économe, une papillote ou sinon du papier sulfurisé

Préchauffes ton four a 180° ou th 6. Tu laves et épluche tes légumes, pour ma courgette j'ai pris mon taille crayon a légumes pour faire de fin spaghetti. J'ai coupé en fin morceaux mes légumes. Ensuite, j'ai mis tout ce petit monde dans la papillote avec le poisson, un peu d'huile d'olive, la fleur de sel et le poivre 5 baies. Zou au four pendant 30 minutes (mais ca dépend des fours...) Tu sors la papillote du four et tu peux crier "A table Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: Je n'avais jamais mangé de radis cuit, je ne suis pas fan de ce légume, mais alors la c'était très bon. La papillote est un moyen de cuisson que j'aime beaucoup. La prochaine fois j'y mettrais plus d'aromates.



Comments

[christell]

j'en ai acheté également un de plat en silicone, ça facilite la vie !

[LadyMilonguera]

Une recette tout à fait comme j'aime !