Ebly créole pour bébé Kiki (ou pas ;)

De temps en temps je donne des morceaux a mon rat gondin, mais faut dire qu'en 15 mois de diversification alimentaire, je pêchais un peu. Et puis ce matin en ouvrant mon placard, j'suis tombée nez à nez avec un paquet d'ébly, j'lui fais pas mal de pâtes et de pomme de terre, alors l'Ebly ça allait changer un peu. Personnellement je n'aime pas le blé cuit comme ça a l'eau, alors j'ai eu l'idée de le faire a la mode créole, allé Kiki c'est tipar pour la recette

Pour un bébé kiki (portion 210 g et repas du midi)

1 carotte

1 oignon

40 g d'ébly

de l'eau

1 peu de paprika

1 peu de curcuma

10 g de beurre

Ustensiles : Une planche a découper, un couteau, deux casseroles, une balance

Fais bouillir ton eau avec le curcuma et le paprika. Épluche ton oignon et ta carotte, puis coupe tout cela en petit dés. Pèse ton Ebly. Fais chauffer le beurre, quand il mousse verses y l'oignon, puis l'ébly, et la carotte, laisse un peu cuire, puis verse l'eau bouillante dessus. Tu couvres, tu laisse cuire environ 20 minutes, tu goûtes, il faut que l'ébly soit méga fondant. Tu laisse refroidir, et la tu peux crier "A table bébé Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses : Le rat gondin a fortement apprécié avec un peu de jambon, cette version plus soft que je fais d'habitude, ou j'y ajoute des poivrons, des saucisses. J'aime l'association des épices et des saveurs. Mais kiki tu peux te faire cette version pour toi aussi sans soucis.

Note 8/10