Truffes a la pralinoise

Oué j'sais je te tanne avec mes truffes et autres trucs a claper, mais la ça se termine t'inquiete mon p'tit Kiki! En fait un de mes lascars m'a dit que son fils adorait "le chocolat qui a le goût de noisettes mais qui n'en a pas" (j'ai cherché 4 jours avant de tilter de quoi il parlait), du coup j'ai décidé d'y glisser un sachet de truffes a la pralinoise, j'ai pris cette recette chez Virginie. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette.

Pour un sachet de truffes

200 g de pralinoise

30 g de beurre

70 de crème fraîche

Du chocolat non sucré

ustensiles: un saladier, un fouet, un récipient

Mets la pralinoise, le beurre et la crème fraîche, fais fondre peu a peu au micro ondes et mélange bien jusqu'a obtenir une texture lisse. Si comme moi tu n'as pas de place dans ton congélo, verse la ganache dans un récipient plus petit puis place le au congélo 1 heure. A l'aide d'une cuillère prélève des boules puis roule les dans le cacao. Ca fond rapidement fais gaffe alors ne les manipule pas trop. Place les au frigo pour les durcir, place les en sachet et crie "A table Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: Elles ont mit du temps a durcir, j'avais peur qu'elles fondent rapidement mais non ça a été, par contre elles sont très fragile alors si tu les offre, fais attention. Le p'tit garçon m'en a fait gouter une et c'était très bon!

Comments

[Lou]

Au bon goût praliné, je craque !

[sousou]

Superbe recette merci

Bisous

[delphine]

Hum j'aimerai aussi y goûter....Merci pour le partage

Bonne soirée

[thithoad]

aussi bonnes les unes que les autres!!

bonne soirée

[gridelle]

ben moi le hic c'est que la pralinoise quand j'en trouve et c'st plutôt rare elle n'a pas le temps d'arriver dans le coffre de la voiture!!! alors tu penses les truffes!!!!!!!