Gateau boule de neige (que j'ai déja fait mais c'est pas grave)

Je t'ai dis que lors de mon atelier avec Gontran, j'ai rencontré Stephanie qui a le blog "La cuisine de Stephy", ça va sans dire qu'y a pleins de recettes qui me branche sur son blog, dont une dont je te parlerais plus tard promis! Y a quelques jours Stephy a posté une recette de boule de neiges vu dans le magasine régal, je les connaissais ces gâteaux ils sont dans le livres des petits gâteaux de Martha Stewart et je les avais réalisé il y a deux ans, mais comme ils sont tellement bons, j'ai voulu réitérer l'expérience. Stéphanie a zappé de dire ou elle mettait le lait du coup je l'ai mis dans le mélange allé zou Kiki c'est tipar pour la recette

Pour 20 gâteaux

120 g de chocolat noir

60 g de beurre

2 cuillère a soupe de lait

120 g de cassonade

1 sachet de sucre vanillé (je n'en ai pas mis)

90 g de farine

30 g de cacao non sucré

1 oeuf

1/2 sachet de levure chimique

du sucre glace

du sucre semoule

Ustensiles: Deux saladiers, un fouet, une maryse, une casserole, du papier sulfurisé, deux assiettes creuse, un bol

Fais fondre le chocolat et le beurre au bain marie, pendant ce temps la, mélange dans un bol la farine, la levure et le cacao amer. Dans le saladier mélange, l'oeuf et la cassonade (et le sucre vanillé), puis quand le chocolat est fondu verse le dedans, remue bien, et ajoute la farine chocolaté, mélange vivement. Place le saladier au frais pendant deux heures. Préchauffe le four a 180°, prélève des petites tas de pâte et fais des boules de la taille d'une balle de ping pong a peu près, mets du sucre dans une assiette creuse et du sucre glace dans une autre, roule les dans les assiette, pose les boules sur du papier sulfurisé en les espaçant bien, cuis les 12 minutes, laisse les légèrement tiédir avant de les décoller et de les poser sur une grille. Laisse les refroidir avant de crier "A table Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: Ils sont toujours aussi bons, le rat gondin a kiffé les faire avec moi! Ils ont pas fais long feu!

Comments

[kadij]

Ils ont lair gourmands ces craquelée s je pense les tenter cette apres midi inchallah. J'ai du petit monde à exploiter et surtout à occuper ;-)

Vs savez ce que c de recevoir les petits cousins des enfants. ..bon, bises et à très vite.

[virginie moreau]

C'est le genre de biscuit qu'on aime chez moi !!!!!!!

[kekeli]

Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

[giulia]

Wouahhh un régal :-)

[gridelle]

un colis c'est possible????