Terrine chorizo coeurs d'artichauts

En juin, j'ai eu (non sans mal) l'extra chef de tupperware, j'ai acheté le petit bouquin qui va avec. Je l'ai feuilleté mais rien ne m'a fait flashée, il faut dire que j'ai pas mal de bouquins et revues, j'adore voir les photos et lire les recette mais j'avoue que j'en fais peu, au vu du nombre que j'ai. Bref j'ai lu ce petit fascicule, comme ça, et puis j'ai vu une recette qui m'a de suite tapée dans l'oeil (alors que le bouquin je l'ai lu en juin quoi) ça tombait bien j'avais envie de cuisiner le chorizo et elle en contenait, oh et puis c'était nickel j'avais un pot de coeurs d'artichauts qui était la dans le cagibi en attendant que je trouve une idée recette! Bon je l'ai faite avec l'extra chef, mais tu peux la faire dans un mixer lambda en mixant par pulse. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette

Pour une terrine

150 g de chorizo (j'ai pris celui de Lidl qui ressemble au Saint agaune mais en moins cher)

400 de coeurs d'artichauts a l'huile (mais égouté)

30 ml de creme liquide (j'ai pris de la légère)

100 ml de lait demi écrémé

un peu de sel

du poivre

une pincée de cumin

50 g de farine

90 g de gruyere rapé

Ustensiles: Un extra chef (ou un mixer), un moule a cake, du papier sulfurisé, une passoire

Retire "la peau" du chorizo, coupe le en morceaux, égoutte de son huile le bocal de coeurs d'artichauts. Mets tous les ingrédients dans le mixer, sauf le gruyere et mixe 3 fois en fonction pulse. Ajoute le fromage, et mélange a la maryse si tu peux. Couvre le moule a cake de papier sulfurisé, enfourne le cake a four chaud pendant 40 minutes a 180°. Attend 5 minutes avant de démouler et de crier "A table Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: Le rat gondin et moi on a adoré, le rat moins, il a trouvé ça moins sec que le cake mais a trouvé que cela avait un gout bizarre. Il n'a pas su dire si c'était les coeurs d'artichauts ou le chorizo qui pique quand même pas mal! J'ai été surprise d'ailleurs que le rat gondin clape sans rien dire car il pique pas mal. Il n'y a pas de levure alors ce n'est pas un cake, j'ai préféré comme cela d'ailleurs, c'est beaucoup moins secos je trouve!

Comments

[annie13]

Bonjour,

je suis toujours surprise de voir ces recettes qui comportent pas mal de gras et proposent du lait demi écrémé ou une crème allégée (lol)

Quelqu'un ou quelqu'une aurait-il ou t-elle une version allégée pour gourmande en surpoids avec cholestérol ??!!

Merci pour votre blog, sympa et dont j'adore le ton humoristique. Ne changez pas.

Annie

[karamel67]

un mélange original qui me plait énormément !!!

[delphine]

Oh je crois que je vais vite tester cette recette, j'adore...merci Bisous

[Doria]

Une belle tranche serait avec plaisir !

Bisous, Doria