Cookies moelleux aux pépites de chocolat home made

6 juin 2014

Cookies moelleux aux pépites de chocolat home made

J'adore aller chez Marcia Atack, je farfouine dans son blog je remonte loin parfois. La ça a été je me suis arrêté a Avril 2013, avec ses cookies aux pépites de chocolat. L'autre fois chez Julie j'ai vu que l'on pouvait faire ses pépites de chocolat avec une pipette, ça revenait a pas cher du tout, du coup je me suis lancée et j'en avais un stock a passe, une bonne raison en fait! Et la seconde bonne raison était que Marion organise un concours sur le goûter bon je suis pas très original mais je voulais y participer pour les 3 ans de son blog. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette

Pour 20 cookies

125 g de beurre mou

125 g de farine

1 oeuf

75 g de maïzena

50 g de cassonade

50 g de sucre

1/2 cuillère a café de levure (bicarbonate pour moi)

120 g de pépite de chocolat

1 pincée de sel (j'en ai pas mis car j'ai pris du beurre demi sel)

Ustensiles: un saladier, une fourchette, une plaque de four, du papier sulfurisé

Mélange le beurre mou avec les deux sucres, puis ajoute l'oeuf et la pincée de sel si tu en mets, mélange a nouveau. Verse la farine, la maïzena et le bicarbonate de soude, remue bien et incorpore les pépites de chocolat. Laisse reposer la pate 1 heure minimum, pour ma part je l'ai laissé 1 nuit. Préchauffe le four a 180°, place un papier sulfurisé sur la plaque, fais des petites boules applatis les, espace les un peu, cuis les 10 minutes. Laiss eles refroidir et crie "A table Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: Oh oui ils sont tout moelleux, je sais pas combien de temps on peut les garder car ils ont eu un succès de dinguo! Mes pépites maison étaient vraiment au top du top!