Crème à la vanille (façon Danette)

Cette crème je l'ai déjà faite mais il y avait un ajout d'oeuf. Celle ci je l'ai vu chez Lolo, elle m'a fait de l'oeil. Ca fait pas mal de temps que j'avais pas fais de crème dessert, du coup c'était l'occasion! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette

Pour 4 clapeurs

50 cl de lait

1 belle gousse de vanille

20 g de maïzena

60 g de sucre

Ustensiles une casserole, un fouet, un couteau

Coupe la gousse de vanille, puis racle la pour prendre les grains, mets les dans la casserole avec le sucre et la maïzena, mélange bien. Ajoute le lait et continue a bien remuer, allume le feu puis mélange en faisant des 8, comme le mélange met du temps a épaissir attends les premiers bouillons pour être sur de la consistance. Verse la crème dans des ramequins ou des verrines. Filme au contact laisse refroidir et place les au frais minimum 2 heures, et crie "A table Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: Lolo avait raison elles ont mit du temps a épaissir mais quand on les a clapé elles étaient parfaites, ni trop liquide, ni trop épaisse, on sentait bien la vanille, bref cette crème était top! Merci Lolo pour cette recette. Ha oui comme je suis diabétique, j'ai divisé pour le rat gondin et j'ai mis 1 demi cuillère a café d'hermesetas c'était parfait!

Comments

[Titeratatouille]

Un bon petit dessert!

[Sécotine]

Pas évident de trouver la bonne consistance comme celle du commerce (mais sans les cochonneries aussi !), je garde la recette sous le coude. C'est quoi l'hermesetas, un édulcorant ?

[Nadji]

Une crème comme je les aime.

Je t'en pique une.

A bientôt

[Nathalie]

Elle m'a plu chez Lolo cette crème et elle me plait aussi chez toi!! Aie! Je crois qu'elle va finir dans mes casseroles!! Bon week-end

[Maelle]

Miam ! cette crème doit être délicieuse... de quoi finir un repas en douceur =) bisous et bon weekend