Cake poireaux saumon fumé

17 mars 2014

Tout d abord kiki je tiens a te dire que je vais bien, l'intervention s'est bien passée, on a su que j'étais un cas de la nature (fin ça c'est pas nouveau) mais ça l'a fait! Désormais il faut que je me repose car pendant deux mois j'ai une contention au niveau des bras donc je risque de cuisiner au compte goutte. Les recettes publiées ont été faite avant mon intervention pour pas trop te laisser seul, j'suis sympa hein! Allé j'essaie de revenir vite!

Ma maman m'a filé des poireaux il fallait les faire rapido comme j'avais du saumon fumé, ben j'ai décidé de les allier. Au départ j'étais partie sur une tarte mais c'était sans compter mon rat gondin qui m'a dit "Maman ça fait longtemps que t'as pas fais de cake", ha oui pas faux ça, du coup pour faire plaisir a ma fille, ben j'ai fais un cake quoi ( qu'elle a même pas claper la pauvre). Je me suis rappeler qu'un jour j'avais vu qu'on pouvait remplacer l'huile et le lait par du lait concentré non sucré, comme j'en ai plusieurs petites boites et bien j'en ai profité pour tester! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette

Pour 1 cake (ou deux petits)

3 poireaux

1 cuillère a café d'ail semoule

120 g de saumon fumés

du curry

150 g de farine

1 sachet de levure

3 oeufs

20 cl de lait concentré

1 peu d'huile d'olive

Ustensiles une sauteuse (ou poêle) une maryse, un moule a cake, un planche a découper

Coupe l'extrémité des poireaux, fend les mais pas jusqu'au bout, puis rince les bien. Coupe les en petits morceaux et fais les revenir dans un peu d'huile d'olive a feu doux pendant 15 minutes, poivre les et ajoute l'ail déshydraté, mélange bien. Coupe le saumon en petits morceaux. Préchauffe le four a 180°. Dans le saladier, bats le lait, les oeuf, le poivre, le curry, puis ajoute la farine et la levure mélange bien. Mets le saumon et les poireaux dans la pâte, puis mélange avec la maryse. Verse la pâte dans le moule a cake, fais le cuire 30 minutes a 180°. Laisse le refroidir avant de le démouler, et de crier "A table Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: Il est rapide a faire, je ne le trouve pas gras ni sec, ici on a beaucoup aimé!