Flan brocolis chèvre petits pois poireaux (et arrêt des programmes pour quelques jours ou semaines)

Ma mère elle a peur qu'on crève la dalle du coup elle me file pleins de légumes (j'sais pas dire non moi ;) ) et mon père m'a dit "Faut que tu les fasse rapidement", ça tombait bien j'avais un brocolis qui demandait a être cuisiné! Au départ j'étais partie pour y associer le saumon et puis je me suis rappelée qu'il y avait de la bûche de chèvre dans le frigo, du coup je suis partie sur un flan au chèvre. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette

Pour 4 clapeurs

500 g de brocolis

2 petits poireaux

100 g de petits pois

100 g de bûche de chèvre

3 oeufs

25 cl de crème fraîche

2 cuillères a soupe de maïzena

du sel

du poivre

1 cuillère a café d'ail en poudre

Ustensiles: un cuit vapeur (j'ai pris ma cocotte minute) un plat a gratin, un saladier, une balance, un fouet, une maryse

Lave le poireaux et le brocolis. Fais cuire 5 minutes à la vapeur le poireaux coupé en petits morceaux et les petits pois. Cuis 10 minutes a la vapeur les bouquets de brocolis. Dans le saladier mélange la crème, les oeufs, la maïzena, le poivre, l'ail et le sel. Dispose les légumes dans le plat a gratin, verse la crème par dessus, puis parsème de morceaux de chèvre, fais cuire a 180° pendant 30 minutes. Crie "A table Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: D'une c'est rapide, de deux c'est super bon et de trois ça peut être light si tu prends de la creme light a 4 %. Tout le monde a adoré ce plat, par contre n'ais pas peur de saler un peu plus.

Arrêt des programmes a compter du lundi 10 mars, il y aura des recettes postées a partir du 17 mars, mais ensuite je ne sais pas quand je vais retrouver ma cuisine adorée, car je dois subir une intervention des bras. Mais je vous abandonne pas hein! A bientot!!!!

Comments

[noviceencuisine]

Ton intervention s'est déroulée comment?

[jany]

Bon courage pour cette intervention

je suis sûre que la pitchoune avec un peu d'aide saura tourner la pâte de son gâteau préféré, elle a été à bonne école et le papa mettre au four

A bientôt de vos bonnes nouvelles et recettes

[Amalia]

Lady Milonguera il est vraiment chouette oui

[Amalia]

Céline merci de ton passage j'adore ce que tu fais!!!!!!! Merci de me donner du courage promis je reviens vite!

[Céline]

Bon courage pour ton intervention et reviens-nous vite & en pleine forme!!