Courgette façon Carbonnara a la vache qui rit (avec blague du rat en bonus)

11 février 2014

Courgette façon Carbonnara a la vache qui rit (avec blague du rat en bonus)

L'autre fois, je flânais sur le super blog de Lady Milonguera, quand j'ai vu ce plat avec de la vache qui rit, je me suis arrêtée dessus car j'avais de la vache qui rit dans mon frigo en voie de perdition. Bon j'ai un peu bidouillé la recette mais pas tant que ça hein! Et pour la blague du rat je te la dis direct, il dit tout le temps que la vache qui rit, rit parce qu'elle se fout de notre gueule, oué j'avoue ça nous fait bien rire! Allé zou Kiki c'est tipar la recette

Pour 4 clapeurs

700 g de courgettes

4 vache qui rit

20 cl de crème fraîche

4 knack's pour moi (200 g de lardons fumés pour Ladymilonguera)

du curry

1 oignon

1 cuillère a café d'ail déshydraté

du poivre

Ustensiles une mandoline, une sauteuse, un saladier, un fouet, une maryse, un bol.

Lave et épluche les courgettes. Taille les en rondelles ni trop fines, ni trop épaisses soit avec un couteau ou la mandoline. Dans la sauteuse chaude et huilée, fais revenir les knack's coupé en rondelles (pareille ni trop fine ni trop épaisse), ajoute les courgettes et laisse cuire a feu moyen 5 à 10 minutes, jusqu'a ce qu'elles s'attendrissent. Dans un bol, mélange les vaches qui rit, la crème et le curry, poivre bien. Quand les courgettes sont tendres, ajoute le mélange de crème et laisse cuire 5 minutes a feu doux et crie "A table Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: C'est un plat vraiment bon et rapide a faire, on ne sent pas la vache qui rit a mon grand bonheur. Désolée pour la photo elle a été prise avec un portable.