Bien aimés (M&m's) home made

La supere supérette a publié l'autre fois une recette de M&m's fait maison, oh la vache je savais qu'il fallait que je les fasse! En plus j'avais des colorants liquide a porté de main, héhé j'allais pas me priver. Le rat gondin a été super bien malade, donc j'ai mis ma nuit blanche a profit en cuisinant. Bon conseil du jour, mets pas des plus beaux habits du dimanche pour les faire et prends des gants en latex pour la cuisine pour ne pas te tache les mains et fais une couleur une par une, ça sera plus simple. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette!

 Pour 120 m&m's

120 cacahuètes entières oué parce que dans les paquets y en a pas mal de demis, alors faut les trier, grillées salées si tu veux que le goût se rapproche des vrais M&m's

100 g de chocolat

230 g de sucre glace

1 blanc d'oeuf

du colorant alimentaire si tu n'as pas de colorant en gel comme moi, prends le liquide vahiné, du jaune, du bleu et du rouge

Ustensiles: une casserole, un saladier, un plateau, du papier sulfurisé, une fourchette, 4 bol qui craignent rien, 4 petites cuillères, une balance

Fais fondre le chocolat au bain marie. Recouvre un plateau de papier sulfurisé. Trempe les cacahuètes par petits groupes dans le chocolat, sors les a l'aide d'une fourchette, égoutte les légèrement et pose les sur le plateau. Laisse les durcir au minimum 3 h (5 h pour moi). Dans le saladier, mélange le blanc d'oeuf avec le sucre glace, ça fait une pâte très épaisse. Pèse la pâte et divise la en 4 parts. Dans les bol mets les colorants, si tu as du gel comme moi, mets une pointe, si ils sont liquides pour le jaune verse 8 gouttes, pour le rouge 8 gouttes, pour le vert 3 gouttes de bleu et 5 de jaune, pour le bleu 7 gouttes. Mélange bien, et rectifie selon les couleurs que tu souhaite. Mais attention il faut que le glaçage reste épais, c'est pour ça que le gel est bien. Enrobe tes cacahuètes. Pose les sur un plateau recouvert de papier sulfurisé, laisse sécher une nuit avant de crier "A table Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: Ça ressemble pas mal aux vrais, seul truc c'est qu'il faut bien tartiner de colorant sinon c'est trop pâteux. Fais gaffe de pas te tâcher hein! Alors moi avec le gel jaune j'ai merdé, j'en ai mis un peu trop, ça m'a fait du orange, il faut y aller mollo au début hein!