Gateau au chocolat de Pierre Hermé

5 août 2013

L'autre fois je vagabondais sur Pinterest, j'sais pas si je t'ai déja parlé de ce site mais je l'adore, je l'ai découvert par hasard, grâce a une amie en fait, et depuis je suis accro, tu peux épingler ce que tu veux, faire le nombre de tableau que tu le souhaite, bref c'est l'éclat totale. Pour ma part, y a de tout, du tatouage, de la bouffe, des fringues, de la bouffe, du maquillage, de la bouffe, des souvenirs et de la bouffe. Oué tu l'as compris y a beaucoup de clape sur mon pinterest, d'ailleurs c'est le tableau le plus rempli. Bref revenons a nos poneys. Je disais donc que je vagabondais sur Pinterest quand j'ai vu un fabuleux gâteau au chocolat, j'ai direct été voir si la recette était en français et c'est la que j'ai découvert qu'apparement c'était de Pierre Hermé. Il faut dire que je ne fais que le gâteau de trish, qui comporte qu'une cuillère de farine et 5 oeuf pas de grande différence donc avec ce gâteau, mais j'ai voulu tenter et puis quand j'ai vu la facilité déconcertante que c'était a le faire, j'ai foncé des que le four était allumé! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette

Pour un gateau

200 g de beurre

200 g de chocolat a 70%

120 g de sucre

4 oeufs

70 g de farine

Ustensiles: un récipient qui passe au micro ondes, un fouet, une maryse, un saladier.

Préchauffe le four a 180°. Fais fondre le beurre et le chocolat au micro ondes. Dans le saladier, bats les oeufs et le sucre, puis ajoute le beurre et le chocolat, mélange bien et tamise la farine dessus, remue une dernière fois. Rempli le moule de pâte a gâteau, fais le cuire 30 minutes, le couteau doit ressortir légèrement couvert de pâte, laisse le refroidir avant de le démouler et de crier "A table Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: Je crois que le gâteau de Trish a trouvé un gros gros concurrent, quand je l'ai découpé que j'ai vu la texture alors la j'ai craqué! Et dans la bouche c'est une tuerie, il est fondant, limite truffé, c'était vraiment l'extase. Je crois que les 70 g de farine sont parfaits, car la cuillère a soupe de farine du gâteau de Trish ne le fait pas tenir correctement surtout avec mon four. Ce gâteau reste vraiment mon préféré surtout avec une crème anglaise!