Canelloni a la viande hachée et aux poivrons marinés

Oué Kiki je suis encore dans mon vide congélo j'en vois pas le bout, quand j'ai vu 4 steak hachés je me suis pas posé de questions j'ai décidé de les prendre, au début j'étais partie sur de la bolognaise et puis, je me suis ravisée quand j'ai vu sur mon chemin une boite de cannelloni que j'avais acheté a Lidl (je te dis ça pour le résultat des courses en fait), en farfouillant dans mon cagibi j'ai trouvé une boite de poivron marinés de l'année dernière pof j'avais trouvé mon idée, et quand la dans le frigo un paquet de fromage filant m'a fait de l'oeil j'ai vraiment pas pu résister!!!! Allé kiki c'est tipar pour la recette

Pour 12 cannellonis

5 steacks hachés

1 gros oignons

de la purée de tomate

1 bocal de poivron marinés

2 gousses d'ail

1 feuille de laurier

du cumin

du poivre 5 baies

1 morceaux de sucre

du sel

200 ml de lait

20 g de maïzena

noix de muscade

Un mélange de fromage filant (ou du gruyère, ou de la mozzarella)

Ustensiles un saladier, une assiette, une casserole, une planche a découper une fourchette

Fais dégeler les steaks. Pèle l'oignon et les gousses d'ail émince les. Dans la casserole verse la purée de tomate, mets l'oignon, le sucre, l'ail, les herbes de provence et le laurier, couvre et laisse cuire a feu moyen 15 minutes, rajoute un peu d'eau si nécessaire. Émiette a la fourchette les steacks, coupe en petits morceaux les poivrons et mets les dans le saladier, ajoute du cumin, du poivre, du sel si nécessaire, ajoute un peu de sauce de tomate mélange bien. Prépare la béchamel en faisant bouillir 150 ml de lait avec la noix de muscade, le poivre et le sel, délaye la maïzena avec 50 ml de lait, verse ça dans le lait bouillant, et laisse cuire deux minutes en remuant constamment. Farci les cannellonis. Mets un peu de béchamel et de sauce tomate au fond du plat, puis mélange la maïzena et la sauce tomate ensemble, recouvre les tubes de la sauce, puis parsème de fromage. Fais cuire a 180° pendant 35 minutes, prépare la salade verte et la tu peux crier "A table Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: Elles étaient supers bonnes ces cannellonis plus qu'improvisés, j'en ai goûté une j'ai adoré, pas du tout bourrative, grâce a la sauce tomate et a la béchamel ligth. Pour ce qui est des cannellonis de chez Lidl j'ai voulu essayer car celle de Panzani je les trouvais trop farineuses, et j'avais l'impression qu'elles avaient du mal a cuire. Et bien j'ai trouvé les tubes parfait! Malheureusement, ce n'est que des ventes épisodiques selon les thème, donc des que j'en trouve j'en fais un stock!!!! Ca parait super long a faire, mais j'ai mis 20 minutes a tout préparer, il faut compter 1 h cuisson comprise, tu peux les faire le matin et les cuire le soir sans soucis si tu les place au frigo.

Comments

[babakitchen]

jamais préparé de canellonis, pourtant je pense que ceux qu'on trouve maintenant sont plus "faciles" car précuits ou frais, faudra que je teste !! bisous

[LadyMilonguera]

Sympa ces cannellonis !