Dinde aux champignons a la courgette, rapide bon et éfficace!

Kiki il me restait une courgette de cet été, je savais pas trop quoi en faire, un peu par manque d'originalité ces derniers temps je l'avoue, et des escalopes de dinde se sont pointés sur mon chemin, et puis des champignons aussi, alors l'idée était toute trouvée! Allé Kiki c'est tipar pour la recette

Pour 4 clapeurs

3 escalopes de dinde

300 g de champignons

1 demi courgette (facultatif)

1 coeur de bouillon légume

3 cuillères a soupe de crème fraîche

1 oignon

2 gousses d'ail

un peu d'huile

poivre 5 baies

Ustensiles une planche a découper, une sauteuse

Coupe en petits bouts les escalopes. Lave et épluche les légumes sauf les champignons, coupe grossièrement l'oignon et les gousses d'ail. Mets un peu d'huile dans la sauteuse, les oignons et l'ail puis la dinde, remue bien, laisse bien revenir, puis ajoute le coeur de bouillon et un peu d'eau. Coupe en dé la courgette et les champignons, ajoute les dans la sauteuse, laisse mijoter pendant 15 minutes, ajoute la crème fraîche et le poivre 5 baies, remue bien, laisse encore sur le feu 5 minutes. Tu peux crier "A table Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: J'ai servi cela avec du riz, c'était vraiment bon, rapide et simple. C'est un plat vraiment doudou, je trouve!

Comments

[jany]

c'est tout simple! complet...et savoureux, bravo!

[barbara]

ça me plait bien, coupé tout fin tout fin, sauté au wok, avec du riz cuit au cuiseur vapeur la veille et hop, en 10 minutes t'es à table !! bisous