Potiron et courgette roti

Il me restait une tranche potiron assez conséquente et des courgettes à foison, et je n'avais pas trop d'idées, alors j'ai pris ma grosse cocotte qui passe au four et je me suis dis que j'allais faire un gratin, oh et puis en cours de cuisson, j'ai renoncé a l'idée de faire ça, j'ai décidé de les laisser comme ça simplement. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette

Pour 4 clapeurs

300 g de potiron

1 moyenne courgette (ou la moitié d'une grosse courgette)

2 oignons

3 gousses d'ail

poivre 5 baies

poivre rose

des graines de fenouil

fleur de sel (ou sel)

de l'huile de colza

Ustensiles une planche a découper, une cocotte ou un plat qui passe au four

Épluche le potiron, les oignons, les gousses d'ail et la courgette une fois sur deux, lave les bien. Coupe le potiron et la courgette en gros dés, puis les oignons en fines rondelles et l'ail coupé en morceau, ajoute une cuillère a café d'huile, remue bien, et mets à four chaud à 160° pendant 40 minutes environ, surveille bien, quand ils sont encore un peu ferme, ajoute le sel, les poivres et les graines de fenouil. Remets au four, pendant 20 minutes, et quand les légumes sont cuits tu peux crier "A table Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: Je les ai peut être un chouilla trop cuis, le potiron un peu plus ferme aurait été parfait, mais c'était très bon! Et surtout ça change bien, j'ai vraiment adoré! La prochaine fois j'ajouterais d'autres légumes, que je pré-cuirais sûrement avant si ce sont des carottes par exemple.

Comments

[Amalia]

Oh il faut que j'essaie cela Jany!!!

[jany]

très bonne idée

j'aime bien les différentes recettes de potirons

dans ma lointaine jeunesse : ma mère le faisait cuire dans du lait sucré...ça faisait une sorte de bouillie délicieuse

[Amalia]

C'est un légume que j'adore, ma mère nous l'a souvent fait en soupe, mais j'adore le revisiter un peu!

[noviceencuisine]

tu vois le potiron c'est quelque chose que je fais jamais! j'adore ce que tu nous présentes!