Cookies géant

15 août 2012

La première fois que j'ai vu que ce gâteau existait j'ai voulu le faire, sauf que ben je me suis pas trop mouillée, j'ai préféré le manger chez une copine. Et puis, j'ai pas arrêté de le voir, alors bon, comme j'suis pas une mauviette, ben j'm'suis armée de mon super fouet et j'y suis allée a donf! Allé kiki c'est tipar pour la recette

Pour un moule de 20 cm

100 g de beurre a température ambiante (si t'es pas breton prends le demi sel, chez moi, pas besoin de dire demi sel, y a que ça dans mon frigo)

150 g de cassonade (j'ai mis 70 g de sucre de canne et 80 g de vergeoise)

180 g de farine

170 g de chocolat concassé ou de pépite

1 cuillère a café rase de bicarbonate de soude ou de levure

ustensile: du papier sulfurisé, un saladier, une balance, un fouet

Laisse le beurre ramollir a température ambiante, quand c'est fait, mélange le avec le sucre, ajoute l'oeuf mélange, puis la farine le bicarbonate de soude et pour finir le chocolat, la pâte doit être un peu sableuse, mets la dans le moule qui tu as au préalable recouvert de papier sulfurisé, puis enfourne a four préchauffé à 180° pendant 20-25 minutes. Le cookie géant doit être juste cuit a l'extérieur, laisse le tiédir avant de crier "A table Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: Moi qui avais peur de me lancer, peur qu'il soit trop sec! La kiné du rat gondin a eu le droit a son morceau et elle a adoré ce mélange de crousti fondant! Essai bien validé en somme. Je n'ai pas pu le prendre en entier, il a été prit d'assaut rapidement par un p'tit rat gondin malade.