Blésotto aux légumes

Le rat sait que j'adore les courgettes, toutes sortes de courgettes, alors il est arrivé avec des courgettes jaunes, j'étais contente. J'ai décidé de les cuisiner avec du blé. Allé c'est tipar pour la recette

Pour 4 personnes

1 gros oignonr

2 carottes

1 courgette jaune

120 g de blé cru

4 gousses d'ail

1 échalote

du persil

1 bouillon cube

4 verre d'eau

1 cuillère a soupe de mirin (facultatif)

1 peu d'huile d'olive

Ustensiles: une planche a découper, une sauteuse, un couteau, un économe.

Lave et pèle les légumes. Taille les carottes et la courgette en petits cubes. Coupe grossièrement l'échalote et l'oignon, mets de l'huile dans la sauteuse, fais les revenir, ajoute les carottes, remue bien, mets l'ébly, attends deux minutes a feu moyen, émiette le cube, verse 2 verres d'eau. Augmente le feu, laisse l'eau s'évaporer, incorpore le mirin, les courgettes et les deux verres d'eau restant. Laisse cuire a feu moyen avec le couvercle pendant 10 minutes, ajoute le persil, et tu peux crier "A table Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: La courgette jaune a peine cuite a apporté un croquant non négligeable à ce plat que je fais parfois, j'adore la douceur de ce légume, il se marrie bien avec le curry.

Comments

[poupougnette]

c'est super original et plein de saveurs! miam!! ;)

bonne soirée. Bises

[jany]

beau colis de toutes les saveurs

de quoi "inventer" de belles recettes

courgettes jaunes...ah oui!

[novice en cuisin]

Wahouuu ca change grave!

une superbe idée dis donc! j'adore et j'adopte!

belle recette!

et pour tout le colis que tu as recu c'est top tu vas nous faire de superbes recettes!

[Amalia]

J'adore avec le blé, j'en fais rarement car le rat n'est pas fan mais la il a adoré

[barbara]

super, ça change avec du blé, j'y penserais !! bisous