Caramel beurre salé (au goût de Werther's original)

Le cheesecake reposé au frais, était beaucoup moins sucré qu'au départ, alors j'ai cédé a un moment de gourmandise. J'adore le caramel, mais j'avoue que je le rate souvent, alors j'ai trouvé la parade, prendre de la vergeoise, et en 1 minute le tour est joué, mais par contre faut être près de la casserole, parce que pour le coup ca va vite. Une fois n'est pas coutume, cette recette est faite pif.  Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette.

De la vergeoise

un peu de beurre

de la crème fraîche

Ustensile: Une sauteuse (ou une grande poêle) une cuillère en bois

Verse la dose de vergeoise que tu souhaite, attends environ 30 secondes, et ajoute le beurre, mélange bien, quand le beurre est fondu, tu ajoute la crème fraîche, tu remue jusqu'a ce que le caramel soit bien liquide, et voila tu peux crier "Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: Rapide et surtout sans soucis de rater le caramel. Le rat était pas très contente car je n'en avait pas fais assez, mais doser n'est pas simple. Je lui ai promis d'en refaire prochainement. J'ai adoré ce bon goût de bonbon!

Comments

[Pauline]

Humm! J'adore!

[novice en cuisin]

Je suis pas fan de ces bonbons mais ton idée me plait!