Cookies noix de pécan éclat chocolat caramel

3 septembre 2011

Hier malgré la chaleur de bête qui régnait chez nous, j'ai décidé d'allumer le four, oui je sais je suis fracassée. Comme je supporte pas d'allumer le four pour un seul truc, j'essaye de rentabiliser la chaleur au max. Et j'ai fais une énorme fournée de cookies, comme ca il y en aura pour quelques jours. J'ai repris la même base qu'ici mais en multipliant les doses par deux! Je te redonne la recette de base pour le plaisir! Allé zou c'est tipar pour la recette!

Pour 40 cookies (enfin pas trop gros)

220 g de beurre mou

150 g de sucre roux

80 g de sucre blanc

2 oeufs

1 cuillère de bicarbonate de soude

400 g de farine

140 g de chocolat caramel

150 g de noix de pécan

Ustensile : Du papier sulfu, un saladier

Tu préchauffe ton four a 180 ° ou th 6, tu coupe le chocolat en petits morceaux, si ton beurre n'est pas fondu, mets le 10 secondes au micro onde et c'est bon! Au beurre mou, tu ajoute les sucres, tu mélange bien, puis tu mets un oeuf, la farine et le bicarbonate, tu mélange encore un tour puis tu fini par le chocolat caramel et les noix de pécan, encore un tour de mélange, tu fais des petites boules, tu les dispose sur la plaque et zou au four pour environ 10 minutes (8 minutes pour moi). Tu attends un peu avant de les enlever de la plaque, tu attends qu'ils soient un peu refroidis, et la tu peux crier "A table kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: Je les ai mis dans une boite hermétique apres refroidissement et je les trouve super bon. Je préfere cette version a celle au chocolat blanc que je trouve trop sucrée a mon goût...