Cake ultra gonflé chorizo, tomates séchées et mozzarella...

Aujourd'hui, c'est cake, j'aime ça mais, je ne sais pas si ça vient de mon four, ou de moi, mais mon cake a plus la consistance d'un flan que d'un cake, mais c'est pas grave, je trouve cela bon quand même, et le rat aussi, alors pourquoi s'en priver. En plus ce qui est bien avec le cake c'est que tu peux y mettre de tout! Allé Kiki c'est tipar pour la recette

Pour un cake

200 g de chorizo

200 g de farine

4 oeufs

1 sachet de levure chimique

4 pincées de paprika

1 boule de mozza

40 g de parmesan

10 cl de lait

10 cl d'huile

Tomate confite (facultatif)

Poivre 5 baies

Préchauffe le four a 180°. Mélange la farine et la levure. Bats les oeufs pour qu'ils soient mousseux, ajouter un à un l'huile d'olive, le lait, la farine, le parmesan, bien mélanger. Réserve

Ajoute la mozza et le chorizo, mélange a nouveau, et mets cela dans un moule a cake. C'est parti pour 1 h de cuisson, mais vérifie car ça dépend des fours! Quand c'est cuit laisse le refroidir avant de démouler et la tu peux crier "A table Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: C'est original et fondant, j'y ai rajouté des tomates confites, c'était top! Bon moi la prochaine fois il faut que je le fasse moins épais mon cake car il a cuit partout sauf au milieu.... Bon la photo est pas top, mais c'était bien bon ;)



Comments

[jany]

malgré le côté un peu mou :D: c'est une excellente recette, oui sûrement que le four est un peu juste côté chaleur, et peut être l'épaisseur aussi , mais bravo!