Cookies inratables (mais pas incramables ;))

16 juin 2011

Kiki, ma mère c'est une pro de la logique (je tiens pas ça d'elle je sais...) et m'a inculqué pas mal de truc, ce qui a par contre fait de moi une débrouillarde hors pair... Quand j'étais môme, des que le four était allumé on avait le droit a un gâteau ou une tarte, ici c'est la même chose, des qu'il fonctionne, je rentabilise a fond son allumage, et aujourd'hui ce fût cookies. Bon j'avais pas de recette sous l'coude, alors j'en ai trouvé une sur supertoinette, que j'ai bidouillé, pour faire un truc sympa. Allé kiki c'est tipar pour la recette

Pour 15 gros cookies

320 g de farine

1 cuillère a café de levure

225 g de beurre

175 g de sucre (j'en ai mis 125 g)

100 g de cassonade (j'ai mis de la vergeoise et 75 g...)

2 oeufs

1 cuillere a café de vanille liquide

200 g de pépite de chocolat

Du papier sulfu

Préchauffe ton four a 180 °c ou th 7. Mélange la farine et la levure ensemble. Dans un autre bol, mélange au fouet électrique c'est plus fastoche, le beurre mou, le sucre, la cassonade, la vanille liquide, et les oeufs. Méts la farine peu a peu ainsi que les pépites de chocolat (la je l'ai fait a la main). Ensuite, tu mets du papier sulfurisé sur une plaque, tu fais des boules, et zou au four. Bon si tu as un four nickel chrome peut etre pas la peine de vérifié 10 minutes a 180 suffisent, mais comme j'ai un four a gaz, et ben, il a fallu rester tout pres et encore, certains étaient un peu cratons, mais le rat les a kiffé quand même...

Résultat des courses: Kiki tu peux rajouter des noisettes si tu le souhaites. Je garde cette recette sous le coude, elle est bien sympa. Bon par contre j'ai fais la technique de la cuillère a glace pour former des boules, et ca m'a fait d'énorme cookies, alors je pense que la prochaine fois je ferais les boules à la p'tite cuillère...