Pizza pate épaisse...

Depuis que j'ai ma machine a pain, j'avais de faire une pizza, mais je n'avais jamais osé me lancer, peut être parce que j'avais peur que le rat la trouve trop fine, ou que mon four mette 5 h a la cuire (euh la j'avais pas spécialement tort) mais si je partais de ce principe, jamais j'allais en faire. Alors vendredi, je me suis lancée dans la confection de la pâte, ou plutôt ma machine, parce qu'a part avoir mis les ingrédients dans ma map et orner ma pâte de garniture, ben j'ai pas fais grand chose, enfin si j'm'suis énervée contre mon four, mais a part ça j'étais pénardos ;) Allé Kiki c'est tipar pour la recette

Pour 2 Pizzouille il te faut dans cet ordre

25 cl d'eau tiède

5 cl d'huile d'olive

1/2 cuillère a café de sel

440 g de farine blanche

1 sachet de levure déshydraté boulangerie

Alors Kiki tu mets tout cela dans ta map, tu appuie sur le programme pate seule et hop c'est parti pour 1 h 30 de prétissage et de levée. Une fois que c'est bon, soit tu laisse ta pizza lever 20 minutes, ou alors tu fais une boule, tu la mets soit au frigo soit au congélo! J'ai opté pour la partie frigo moi, donc 20 minutes avant de faire mes pizzouilles, j'ai sorti la pate, et je l'ai applati au rouleau, bon je la voulais bien épaisse alors j'y suis pas allée trop fort. Après j'ai mis la garniture de mon choix, et hop au four préchauffé bien sur. Et voila Kiki c'est prêt a claper



Résultat des courses: Tu as remarqué que je ne t'ai pas donné le temps de cuisson, car moi j'ai mis 1 h 45 pour 1 pizza ;) Le conseil du jour Kiki est qu'en fait il faut mettre un légume qui détrempe un peu la pâte sinon elle sera un peu dur! Nous avons mangés la pizza fruit de mer le lendemain et la elle était nickel, mais le soir même elle était un peu bour-bour...