Biscuits chocolat noisettes (Ou comment ma fille m'a harcelé)

4 septembre 2015

Biscuits chocolat noisettes (Ou comment ma fille m'a harcelé)

Depuis deux semaines ma fille me harcèle (non non le mot n'est pas fort) pour que je lui fasse des cokies (elle me fait rire quand elle me dit "Je veux des cokies maman, elle a du mal avec les 2 o j'crois bien) j'ai eu beau lui expliquer que j'étais en relâche, elle n'arrêtait pas de me dire "Mais ça fait longtemps que tu ne m'a pas fais des petits cokies", mardi c'était la rentrée, le soir direct elle m'a dit "Tu m'as fais des cokies dis?" non je ne lui en avais pas fais, mais du coup je me suis dis que ce soir la j'allais lui en préparer pour le goûter du mercredi. J'ai cherché des cookies et je suis tombée sur des biscuits a la poudre de noisettes chez "Il était une fois la pâtisserie", ça tombait bien j'avais de la noisette en poudre en stock, du coup quand elle a eu le dos tourné je me suis dépêché a les faire, sauf qu'a la fin du touillage, elle m'a grillé, mais qu'a cela ne tienne elle était heureuse que je me remette au fourneaux pour lui confectionner des biscuits! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette

Pour une bonne dizaine de biscuits

2 jaunes d'oeufs

70 g de sucre

80 g de beurre

130 g de farine

50 g de poudre de noisette

50 g de pépites de chocolat (j'ai fais des pépites de chocolat avec une tablette)

Ustensiles: deux saladiers, un fouet, une fourchette, du papier sulfurisé, une plaque de four

Fais fondre le beurre au micro ondes (ou au bain marie) laisse le refroidir, pendant ce temps la fouette les jaunes d'oeufs et le sucre, puis ajoute le beurre, la farine et la poudre de noisette, mélange bien et termine par les pépites de chocolat. Laisse la pâte au frais (ou non) Préchauffe le four a 200°, fais des petites boules puis aplatis les, pose les sur du papier sulfurisé, et fais les cuire 8 minutes. Laisse les un peu refroidir avant de les décoller et des les laisser refroidir sur une grille. Tu peux crier "A table Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: J'ai fais une petite heureuse vraiment! Elle en a dévoré 3, si je ne l'avais pas retenue je crois qu'elle en aurait pas laissé dans la boite a gâteaux, la bouche pleine elle m'a dit "Maman chont trop bons ces cokies qui en chont pas". J'en ai goûté un, et ils sont super bons. On sent bien la poudre de noisettes, et les grosses pépites fondent bien dans la bouche!