Gratin de pain façon "je suis au ski j'crève la dalle"

11 février 2015

Gratin de pain façon "je suis au ski j'crève la dalle"

Chais pas toi mais moi je galère a doser le pain, surtout quand y a du monde, genre anniversaire du rat gondin, et comme j'ai toujours peur de manquer, ben je prends trop. Bon c'est jamais perdu avec moi, je recycle a gogo en faisant de la chapelure, ou bien je le congèle. L'autre fois, j'ai quand même lu chais plus ou, que le pain c'était le truc le plus gaspiller quand même, je connais des gens autour de moi qui ne savaient pas qu'on pouvait le congeler. Dernièrement j'ai vu une recette chez Popotte et cachette un gratin de pain, et ça franchement je te dis que quand j'ai vu qu'il me restait du pain de l'anniversaire, ben je savais déjà quoi en faire et pis en plus j'avais du fromage a raclette dans mon congélo que demander de plus! Bon au départ j'ai voulu mettre du lait écrémé et de la crème légère, mais j'm'suis dis "Foutu pour foutu on y va quoi", donc j'ai mis du lait demi écrémé et de la crème. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette

Pour 4 clapeurs

250 g de pain rassis

50 cl de lait

20 cl de crème

2 oeufs

1 oignon

10 tranches de fromage a raclette

200 g de lardons

50 g de gruyère râpé

du poivre

Ustensiles: Un saladier, une casserole, une planche a découper, un plat a gratin, une sauteuse

Dans le saladier, bats les oeufs avec le lait, la crème, un peu de sel et le poivre. Coupe le pain et mets le dans le saladier, recouvre bien le pain. Pendant ce temps la, épluche l'oignon émince le et fais les revenir avec les lardons (sans ajouter de matière grasse bien sur) coupe le fromage en dés. Préchauffe le four a 200°. Mets le mélange lardons oignons et le gruyère avec le pain bien imbibé mélange bien, verse le pain dans le plat, puis pose le fromage a raclette dessus. Enfourne pendant 25 minutes, et crie "A table Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: C'est pas lightos on est ok mais j'ai envie de te dire que vu le temps qu'il a fait ces derniers temps fallait d'la réserve (haha) C'est vraiment original et très bon, le rat gondin a adoré (bon elle est méga bon public, surtout quand y a du fromage a raclette dedans) et j'ai même réussi a lui faire claper de la salade avec. J'ai trouvé ce plat vraiment meilleur le lendemain, il ressemblait a une quiche. Le gratin de pain salé est validé!