Soupe potimarron carotte curcuma

Oué bon la j'ai pas fais original avec mon potimarron j'avoue, j'ai fais de la souplette. Comme y avait un apéro dinatoire de prévu avec un pote du rat, j'ai décidé d'en faire des verrines en fait tièdes. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette

Pour 4 clapeurs

250 g de potimarron

3 carottes

du curcuma

du poivre

du sel fou (mais tu peux mettre du sel normal hein)

Ustensiles: un pied a soupe, un faitout, un bon économe, une planche a découper

Lave les légumes, épluche les a l'économe ou au couteau pour le potimarron, coupe les en morceau. Mets les dans le faitout, avec le curcuma, le poivre et le sel, couvre d'eau et cuis pendant 30 minutes. Mixe au pied a soupe, rectifie l'assaisonement et crie "A table Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: Elle est top cette soupe et méga douce en plus. Deux jours après, comme il me restait du potimarron, j'ai refais une soupe, j'y ai mis un bouquet de chou fleur, c'était le top, j'avais l'impression d'avoir mis une pomme de terre tellement c'était velouté! C'est a refaire vraiment!!!!

Comments

[Lou]

De superbes couleurs pour une bonne soupe réconfortante !

[kekeli]

Un velouté bien réconfortant avec le froid qu'il fait !

[Mely_Llewelyn]

De belles saveurs pour cette soupe, idéal par ce froid !

Bonne soirée, bises.

[delphine]

J'adore le curcuma, très bonne idée, à la paille trop bon....

Bonne soirée

[karamel67]

de belles saveurs et de belles couleurs. Un joli velouté.