Palmiers

4 novembre 2014

J'avais une pâte feuilletée qui arrivait a date je savais pas trop quoi en faire et la ma pote L me dit "Je viens te voir avec les mioches" elle en a 5 alors faut nourrir les affamés, et la paf je me suis dis mais oué je vais faire des palmiers. Lors de ma flânerie chez Karine j'avais mis une recette de palmiers dans mes favoris, du coup j'ai dégainé la pâte feuilletée rapido! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette

Pour pas mal de palmiers

1 pâte feuilletée

25 g de beurre

25 g de sucre (Karine a mit en plus un sachet de sucre vanillé, mais comme le mien est vanillé je n'en ai pas mis)

Ustensiles: une plaque a pâtisserie, un pinceau, un bol, un casserole (ou un micro onde) une grille a pâtissier

Fais fondre le beurre a la casserole ou au micro ondes, laisse le refroidir. Quand le beurre est froid, déroule la pâte puis étale le au pinceau. Réparti les 3/4 du sucre, sur la pâte feuilletée. Prends une extrémité et roule bien serré jusqu'au centre et fais de même l'autre coté. Tu peux le mettre au congélo 20 minutes ou comme moi une heure au frigo. Préchauffe le four a 180°. Mets du papier sulfurisé sur une plaque. Coupe le boudin en tranches assez fine, place les a plat, badigeonne les de beurre et du reste de sucre, enfourne les a 180°. Fais les cuire pendant 15 minutes, quand ils sont bien dorés sors les, attention car ça peut vite tourner du caraméliser au cramer! Laisse les refroidir sur une grille a pâtisserie et crie "A table Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: Ils étaient supers bons, croustillants, ils ressemblaient vraiment aux gros palmiers du pâtissier, en tout cas c'est un goûter rapide a faire! Ils n'ont pas fais long feu chez les p'tits!